ミシュラン星獲得店『流石』でさっぱりお蕎麦ランチ①お蕎麦屋さん『流石』って？
銀座の路地裏にあるお蕎麦屋さん『流石』は雑居ビルに入っているため、場所はわかりにくいです。ビルの2階に上る階段は狭く危険な感じがしますし、ビル自体は特別綺麗な物でないので少し心配になりますが、店内に入るととても綺麗で雰囲気が一気に変わります。
清潔感も高級感もある店内は居心地良いです。テーブル席、個室、そしてカウンター席もあります。ミシュランガイド東京2015で一つ星を獲得したお店です。
ミシュラン星獲得店『流石』でさっぱりお蕎麦ランチ➁流石ランチがおすすめ♡
『流石』では、ランチタイム限定メニュー「流石ランチ」がおすすめです。
流石ランチの内容は小鉢2品、蕎麦（ざる蕎麦orひやかけ蕎麦orかけ蕎麦）、甘味で、お値段は2,160円です。
小鉢は、湯葉の盛り合わせと炊き合せ。使用している器も素敵で、盛り付けも綺麗です。味は薄味です。お蕎麦は3種類から選べますが、ひやかけ蕎麦がおすすめです♡
このひやかけ蕎麦でミシュランの星をとっていますので、ぜひお試ししてみてくださいね♪
ミシュラン星獲得店『流石』でさっぱりお蕎麦ランチ③星を取ったひやかけ蕎麦とは？
ひやかけ蕎麦は、冷たい鰹出汁のつゆに細めのお蕎麦が特徴です。梅おろしが添えられています。
はじめはそのままお蕎麦を食べます。途中でこの梅おろしを入れるよう勧められます。そのままのお蕎麦もあっさりして鰹出汁の良いお味ですが、梅おろしを入れると一気に風味が変わります。よりあっさりしたお味に♡味の変化が楽しめてお得な気分になります♡
夏にぴったりなひやかけ蕎麦は一度食べる価値ありです！単品では1080円で食べられます。
ミシュラン星獲得店『流石』でさっぱりお蕎麦ランチ④店舗情報
行ってみたい！と思った方に、店舗情報を紹介します。
住所：東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル2F
TEL:03-3543-0404
営業時間:[月～土]11:30～14:00
[月～金]17:30～23:00(L.O.22:00)
[土]17:30～21:00(L.O.20:30)
定休日：日・祝
アクセス：銀座駅より東銀座駅を利用した方が近いと思います。
ランチタイムに個室を利用する場合は、お部屋料として5,000円かかります。
いかがでしたか？ミシュラン星獲得店『流石』のさっぱりお蕎麦ランチをご紹介しました。
ミシュランと聞くとお値段が高そうなイメージですが、ランチはお手頃価格で楽しめます。
ぜひ行ってみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
