時短で作れる♪子供のためのヘルシーおやつレシピ

グルメ・レシピ

安心出来るのは、やっぱり手作りおやつ♪
料理をするのが好きなので、子供のおやつも今までアレコレと試作してみました。
その中でも特にオススメの4つをご紹介します。
働いていて時間がないお母さんでもラクラク作れる時短で美味しいレシピですよ♪

丸山悠美
丸山悠美
2015.05.23

ヘルシーおやつレシピ①レンジで”チン”りんごチップス

ノンフライ&ノンシュガー&ノンオイル!
優しい甘さのりんごチップスは子供のおやつに最適♪

作り方はとっても簡単!
なんとレンジで”チン”するだけなんです。

★材料★
・りんご
(スライサー)
(クッキングペーパー)

★作り方★
リンゴをうす〜く円状にスライスしたら、
キッチンペーパー上に並べ、
上からさらにキッチンペーパーをのせて、
レンジで加熱すること3分。
リンゴを裏返し、さらに3分加熱したら完成♪

パリっとしない場合は少しだけオーブンで焼く上手にパリっとなります♡

皮ごと食べるので、使うりんごは国産無農薬のものをオススメします♪

ヘルシーおやつレシピ②野菜たっぷり!ケークサレ

野菜を好んで食べないお子様にオススメのおやつが、ケークサレ!

我が家の娘も野菜はあまり好きではないのですが、ケークサレにすると不思議とパクパク食べてくれます。

ホットケーキミックスを使用して作るので、簡単に作れるのが嬉しい♪

★材料★
・ホットケーキミックス200g
・豆乳100cc
・卵1個
・オリーブオイル大さじ1
・塩胡椒、お好みでコンソメ
・お好みの野菜

★作り方★
ボールに野菜以外の材料を入れてよく混ぜたら、入れたい野菜をお好みで加え、軽く混ぜます。
(写真はフルーツ人参、玉ねぎ、チェダーチーズ、かぼちゃ、小松菜入りを作ったものです)

混ぜ終えたら型に入れ、180度に温めたオーブンで40分焼けば完成♪
※玉ねぎとチーズは、型に入れ終えた後に一番上にまぶし入れるのがオススメです♡

ヘルシーおやつレシピ③卵&牛乳なし!もちもちパンケーキ

こちらもホットケーキミックスを使用した簡単レシピです。

モチモチした生地と、バナナの甘さがとっても美味しい♡
びっくるする程簡単に作れるので、忙しい朝食にもオススメですよ♪

★材料★
・ホットケーキミックス100g
・豆乳ヨーグルト50g
・バナナ1本
・お好みの果物

★作り方★
ホットケーキミックスにバナナを潰すように入れて良く混ぜます。
豆乳ヨーグルト(普通のヨーグルトでももちろんOK)を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

あたためたフライパンに、おたま1杯分の生地を流し入れます。
表面がフツフツとしてきたら裏返し、蓋をして2分くらい焼いたら完成♪

ヘルシーおやつレシピ④”完全食”玄米マフィン

驚異の活性玄米微粉末!とも呼ばれているリブレフラワーを使ったおやつレシピ。

玄米は完全食、とも呼ばれるくらい栄養価が高い食べ物。
しかし消化がされにくいんの難点なんですよね。

リブレフラワーなら消化がされやすいので、積極的に食事に取り入れてみてはいかがですか?♡

粉をお湯や水で溶かすだけでも美味しく、離乳食にもぴったりです!

★材料★
(1)
・リブレフラワー2カップ
・重曹小さじ1
・ベーキングパウダー(ノンアルミニウム)小さじ1
(2)
・バナナ(完熟) 2本
・オリーブオイル(または菜種油)大さじ2
・メープルシロップ(または甜菜糖)大さじ2~3
・豆乳 70cc
・お好みでレーズンやナッツ 

★作り方★
(1)と(2)をそれぞれ別々に混ぜ合わせておく。
(1)と(2)をさっくりと混ぜ合わせて6等分してマフィン紙を敷いた型に入れ、
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
さらに、上からアルミホイルをかけて20分焼く。
つまようじや竹串を刺してみて、生の生地がついて来なければ完成♪

小さいお子さんを持つお母さんを悩ませるのは、「子供のおやつ」。
既製品のおやつは子供が好むように発色を良く見せたり、実は色々と添加物が入っていて恐い場合が多いですよね。
味覚を形成する、と言われている3歳までは、せめて素朴な素材で美味しい!と感じてもらえるオヤツを食べてもらえたら母親としては嬉しい限りです♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。