もちもち食感♪白玉粉を使って作るスイーツのレシピ4つ

グルメ・レシピ

《白玉粉》を使って和スイーツを作りましょう。白玉だんごのもちもち食感がたまりません♡
お抹茶と頂きたくなる和スイーツのレシピを4つご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね♪

白玉粉で胡麻あんこの和スイーツレシピ

出典:snapdish.co

白玉だんごと胡麻あんこがとっても合う夏に食べたくなる和スイーツです。

胡麻とあんこの組み合わせって、とっても美味しいですよね♡お家でも簡単に和スイーツが作れちゃいますよ♪

もちもち食感の白玉だんごをのせて、身体に優しい胡麻とあんこを横にちょこんと添えれば完成です。

材料(4人分)
白玉粉    120g
豆腐     200g
茹であずき   適量
練り胡麻    適量

作り方
①ボウルに白玉粉とよく水をきった豆腐を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます
②鍋に白玉だんごが全部入るくらい水をたっぷり入れて沸騰させます
③①を好きな形に形成します
④沸騰した鍋に③を1つずつ入れます(くっつかないように)
⑤全部浮き上がってきたら更に2~3分茹でます
⑥ボウルに氷水をたっぷり入れて、その中に白玉だんごを入れ冷やします
⑦ざるに⑥を入れて水をきり、皿に移してサランラップをかけて冷蔵庫で冷やします
⑧あずきと練り胡麻をスプーンでよく混ぜます
⑨⑦を皿に盛り、上から⑧をかけます

豆腐を入れているので、時間が経ってももちもちです。

白玉粉でみたらし団子の和スイーツレシピ

出典:snapdish.co

みたらし団子って本当に美味しいですよね。それを白玉粉で作れちゃいます。手作りって難しそう…タレって手間がかかりそう…焦がして失敗しないかな…そんな心配は要りません♡

このレシピなら簡単に美味しいみたらし団子が出来上がります。自分で作るとさらに美味しく感じますよ♪

材料(4人分)
白玉粉    100g
水      180g
砂糖     大さじ4
醤油     小さじ4
片栗粉    小さじ2

作り方
①ボウルに白玉粉・水80ccを入れ、全体がしっとりするまでよくこねます
②①をまな板の上に乗せ、棒状に伸ばし20等分にカットします
③②を丸く丸めて、真ん中を親指で押します
④③を沸騰したお湯に入れ、浮かんできたら更に2分間茹でます
⑤ボウルに氷水をたっぷり入れて、その中に白玉だんごを入れ冷やします
⑥別の鍋に砂糖・醤油・片栗粉・水100ccを入れ加熱し、透明になるまで混ぜます(加熱中はずっと混ぜ続けてくださいね)
⑦白玉にタレをかけます

タレを加熱中ずっと混ぜ続けると、なめらかに仕上がります。

白玉粉でいちご大福の和スイーツレシピ

出典:snapdish.co

いちごの季節に必ず作りたくなるレシピです。手作りでいちご大福を作ってみましょう♡

美味しいいちご大福がお家で簡単にできるなんて嬉しいですよね。ちょっとしたプレゼントに手土産に渡すと喜ばれますよ♪

材料(4人分)
白玉粉    70g
いちご    4つ
あんこ    80g
水      100cc
砂糖     50g
片栗粉     適量

作り方
①いちごを洗ってよく水気を切ります
②①をあんこで包みます
③ボウルに白玉粉・水・砂糖を入れてよく混ぜます
④③にサランラップをして電子レンジ500wで2分加熱し混ぜます
⑤さらに電子レンジで2分加熱し、全体がプルプルした柔らかさになるまで混ぜます
⑥パットに片栗粉を薄く敷き⑤を流しいれ4等分に分け、粗熱を取ります
⑦4等分したものを伸ばして②を包みます

バナナ・栗・マシュマロでも美味しくできますよ。

白玉粉でシンプルな和スイーツレシピ

出典:snapdish.co

シロップでいただく白玉だんごです。夏にぴったりのシンプルなスイーツですよ♪

夏バテしちゃったかも…そんなときにもツルンと美味しく食べられる和スイーツです。

材料(2人分)
白玉粉    100g
豆腐     100g
砂糖     おたま山盛り
粉黒砂糖   小さじ1
水      500ml

作り方
①鍋に砂糖・粉黒砂糖・水を入れ煮立たせたら、粗熱を取り冷やします
②白玉粉と豆腐を混ぜます(よくこねてください)
③②を沸騰したお湯に入れ、浮かんできたら更に2分間茹でます
④ボウルに氷水をたっぷり入れて、その中に白玉だんごを入れ冷やします
⑤①④どちらも冷蔵庫で冷やします
⑥白玉だんごをシロップに浮かべます

白玉粉を使った体にやさしい和スイーツのレシピをご紹介しました。いかがでしたでしょうか?
和スイーツって心も体も安心するお味ですよね。お家で手作りのもちもち食感を楽しんでくださいね♪