余ったそうめんを簡単リメイク☆手軽に作れる絶品おやつレシピ4選♪

グルメ・レシピ

茹で過ぎてしまった「そうめん」。みなさんはどうしていますか?
夏に余りがちなそうめんは、ちょっとした工夫で絶品おやつに早変わりするんです♪
小腹が空いた時にオススメのアレンジレシピをご紹介します^^

平林玲美
平林玲美
2015.08.04

そうめんのおやつレシピ① レンジで出来る!ベビースターラーメン♪

余ったそうめんで作る簡単おやつ。まずはヘルシーなベビースターラーメンで作るレシピをご紹介します。

茹でたそうめんは水気を切り、醤油をかけて全体に染み込む様にかき混ぜます。クッキングシートの上にそうめんを広げ、まずは600Wのレンジで5分加熱。
表面が程良く固まったら、裏返して更に3分加熱して出来上がりです☆

仕上げにお好みで黒こしょうや塩をふって頂くのもオススメ^^
まるで本物のベビースターラーメンのように、手が止まらない絶品おやつが完成します。

そうめんのおやつレシピ② アレンジ抜群☆そうめんお煎餅♪

続いては、ちょっとしたおもてなしのおやつにも使える簡単お煎餅レシピをご紹介♪

残ったそうめんに顆粒だしを振りかけてよく混ぜ、一口サイズに丸めていきます。
フライパンに多めの油を熱し、成形したそうめんを加えてきつね色になるまで揚げたら完成☆

熱いうちに塩をふれば塩煎餅に。シナモンパウダーやココナッツオイルなどをかければ絶品スイーツに早変わり^^
ドライフルーツを混ぜ込んで焼き、粉砂糖をふりかければ立派なおもてなしおやつにもなりますよ♡

そうめんのおやつレシピ③ 本当にそうめん?!夏にピッタリ白玉スイーツ♡

続いては、夏にピッタリのスイーツ♡白玉ぜんざいレシピをご紹介。

茹でたそうめんをボウルに入れてスプーンなどで潰し、片栗粉を混ぜます。手のひらを水で濡らしてお団子状に丸め、沸騰した湯に入れて茹でたら出来上がり♪
氷水にあげて冷やし、小豆の缶詰をかければ簡単白玉ぜんざいの完成です。

片栗粉はそうめん2束に対し、大さじ1〜1と1/2程度。
きな粉と黒蜜をかけておやつとして食べたり、フルーツポンチに入れても美味しく頂けます。白玉団子として色々アレンジして楽しんでみてください^^

そうめんのおやつレシピ④ 小腹が空いたときにオススメ☆ヘルシーおやき

最後にご紹介するのは、余りそうめんで作るヘルシーなおやきレシピです♡

茹でたそうめんにお好みの野菜と卵を加えて良く混ぜ、ごま油を熱したフライパンで焼いていきます。野菜はニラや人参、キャベツや大根などお好きなものでOK♪
シンプルに塩こしょうで味付けするのがヘルシーでオススメですが、ソースとマヨネーズでお好み焼き風にしたり、ラー油ベースのピリ辛ソースをつけても美味しく頂けます。

もちもちした食感を楽しみながらしっかりお腹に溜まるので、小腹が空いた時のおやつに最適です^^

いかがでしたか?
夏に余りがちな茹でそうめんを使ったおやつレシピをご紹介しました。
上手にアレンジしながら、楽しく美味しいおやつTIMEをお過ごしください^^

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。