漬物も鍋も飽きた……冬の定番野菜<白菜>を使ったレシピを大公開♪

Gourmet / Recipe

冬の野菜として、この季節はスーパーなどで目にしない日がない"白菜"。

ついたくさん買ったけれど、お漬物も鍋も飽きた……というときに、いつもと違う白菜レシピを試してみてはいかがでしょうか?

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Yui.O
Yui.O
2017.01.17

"白菜"を使った驚きの冬レシピ①豚こまボールの白菜煮

出典:www.recipe-blog.jp

豚肉のコクとの相性が抜群の白菜。

いつもの鍋や水炊きで飽きてきた……という時は、豚こま肉をミートボール状にした、こちらのレシピはいかがでしょうか。

最後に片栗粉でとろみをつけるので、食べ応え満点!育ち盛りのお子さんがいるご家庭で重宝する節約レシピです。

豚こまボールの白菜煮 レシピ

"白菜"を使った驚き冬レシピ②白菜と豚肉の餃子ミルフィーユ鍋

出典:www.recipe-blog.jp

簡単なのに、もちもちとした餃子の皮の食感が手の込んだ料理のように思わせてくれる、白菜の餃子ミルフィーユ鍋。

餃子の皮が余ったら試してみたいこちらのアイデアは、お客さんが来たときにもおすすめです。

鍋ごと食卓に運べば、できたて熱々の美味しい状態で食べられます♡

白菜と豚肉の餃子ミルフィーユ鍋 レシピ

"白菜"を使った驚き冬レシピ③簡単に5分でできる白菜チョレギサラダ

出典:www.recipe-blog.jp

海苔とごま油の風味が食欲をそそる白菜のチョレギサラダは、お酒のおつまみにも相性◎

和えるだけで完成するので、ささっともう1品作りたいときに重宝します。

大量の白菜消費レシピとしても、活用してみてくださいね♪

簡単に5分でできる白菜チョレギサラダ レシピ

"白菜"を使った驚き冬レシピ④白菜と手羽元の簡単蒸し煮

出典:www.recipe-blog.jp

とろとろに溶けた白菜と鶏肉の出汁が体を温めてくれる蒸し煮レシピは、驚くほど簡単です。

スープも飲み干したくなる美味しさは、冬の定番料理入りしそうな予感!

白菜は、よく煮ることで甘みが引き出されます。

シャキシャキとした食感も美味しいのですが、白菜の美味しさを存分に味わいたいなら、とろとろに煮込むと良いでしょう♪

白菜と手羽元の簡単蒸し煮 レシピ

"白菜"を使った驚き冬レシピ⑤柚子胡椒香る♪豚バラと白菜のみぞれ煮

出典:www.recipe-blog.jp

さっぱりと豚肉をいただける絶品レシピが、こちら。

豚バラと白菜のみぞれ煮に、大根と玉ねぎをすりおろしたものを入れるのが美味しさの秘密です。

好みで柚子胡椒を加えれば、ぐっと本格的な味わいに!

材料を鍋でクタっとするまで煮るだけなので、忙しいママに喜ばれるレシピです。

豚バラと白菜のみぞれ煮 レシピ

冬の定番野菜とはいえ、白菜はなかなかレシピのバリエーションが広がらないと感じていた方も、新しい料理にチャレンジしてみましょう!

深い味わい白菜は、冬の食卓を幸せに導いてくれるはずです♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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