タモリさんが作ったことで人気に♡「サバサンド」のレシピとアレンジ

グルメ・レシピ

トルコ名物の「サバサンド」をご存知ですか?
タモリさんがテレビ番組で紹介して以来、その美味しさからSNSで話題に♡
そこで今回は、サバサンドのオススメレシピとアレンジ方法をご紹介します!

サバサンドのレシピとアレンジ①サバサンドとは?

サバサンドとは、パンにお魚のサバを挟んだサンドイッチのこと。もともとはトルコ・イスタンブールが発祥で、トルコでは屋台や船でもたくさん提供されている名物料理なんです♪

脂ののったサバに、たっぷりのレモン汁をかけてサンドしたサバサンドは、ボリューミーながら爽やかな味わい。

実は日本でも、様々な物語で登場しているサンドイッチなんです!

サバサンドのレシピとアレンジ②タモリさんのサバサンド

引用:mostlikedtags.com

サバサンドがSNSで話題になった理由は、フジテレビ系列のテレビ番組「ヨルタモリ」でタモリさんが作ったことがきっかけ。トルコ料理のサバサンドが、日本人向けにアレンジされたレシピなんです。

作り方もとても簡単で、焼いたサバの一夜干しをトーストにのせ、レタスと醤油マヨネーズをかけてサンドするだけ♪

こんなに簡単なのに、驚くほど美味しいんです!

サバサンドのレシピとアレンジ③クッキングパパのサバサンド

引用:cookpad.com

サバサンドは、実は漫画「クッキングパパ」にも登場していたお料理!

“おにぎらず”も漫画から登場しているので、サバサンドがこれからブームになる可能性も大いにありますよね♪

クッキングパパのサバサンドは、大葉とわさびがプラスされているのが特徴☆
マヨネーズにわさびを混ぜておくことで、脂ののったサバをさっぱりと、さらに大葉で爽やかにいただくことができます。

サバサンドのレシピとアレンジ④アレンジレシピ♡

引用:pitatti.com

サバサンドは、お好みに合わせてアレンジで楽しむこともできます♪

例えば、サバを一夜干しからシメサバに変えてレモン汁をたっぷりと絞れば、本場トルコのサバサンド風に。

また、わさびをホールラディッシュに変えたり、マヨネーズの代わりにバターをトーストにたっぷり塗るのも濃厚でオススメです◎

さらにスライス玉ねぎやトマトなど、具だくさんにしても美味しくいただけますよ。

いかがでしたでしょうか?
トルコ発祥の「サバサンド」のオススメレシピをご紹介しました♪
お家で簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。