意外とプチプラ!マスカルポーネで作るお手軽なめらかメニュー10選

グルメ・レシピ

意外とお手頃価格で手に入る、“マスカルポーネ”。
「ティラミスを作る時くらいしか使い道ないな……」と思っていたら、大間違いなんです!

マスカルポーネは、いつものメニューにプラスすればオシャレになったり、なめらかな味わいになるなど、その使い道はたくさん♪

そこで今回は、マスカルポーネを使ったお手軽メニューをご紹介します♡

橘 茉子
橘 茉子
2016.03.15

1.くるみとマスカルポーネONザ・リッツ

出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、おやつやおつまみにピッタリ♪
リッツにマスカルポーネを塗り、くるみとレーズンを上にのせて、はちみつを垂らしたら完成です。

たくさん作って、オードブルにしても良いですね。

レシピはこちら♡

2.マスカルポーネの酒盗和え

出典:www.recipe-blog.jp

マスカルポーネに鰹の酒盗という、ちょっと変な組み合わせですが、とても美味しい1品に仕上がるんです!

トマトをくり抜いて中に詰めるので、見た目にもオシャレ!おもてなしにも使えます♡

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3.マスカルポーネの♡たらマヨポテチーズディップ

出典:www.recipe-blog.jp

お休みの日のディナーなど、ワインを飲みたい時に一緒にいただきたいメニュー♪

こっくりとした美味しさが癖になるディップは、付け合わせの食材がどんどん進んでしまいそうです!

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4.クリーミーなカボチャと小エビのリゾット マスカルポーネ風味

出典:www.recipe-blog.jp

かぼちゃに小エビ、そしてマスカルポーネを加えたクリーミーなリゾットのレシピです♡

とってもクリーミーで優しい味なので、お子さんも喜ぶこと間違いなし♪

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5.紅玉リンゴのジャムとマスカルポーネ

出典:www.recipe-blog.jp

リンゴの中でも、酸味のある“紅玉”を使った1品。砂糖の代わりにラカントを使えば、糖質を抑えることもできます。

マスカルポーネと一緒に食べることで、絶妙な美味しさに♡

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6.カルピス×マスカルポーネの簡単デザート

出典:www.recipe-blog.jp

なんとこちらは、カルピスを使ったデザート!

カルピスの酸味とマスカルポーネの甘さで、レアチーズのような味わいになります♪

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7.マスカルポーネのコーンサラダ

出典:www.recipe-blog.jp

マスカルポーネとコーンの相性は抜群♡
マスカルポーネを使ってソースを作り、コーンにかけるだけで完成です!

デザート感覚の、フレッシュでジューシーなサラダになりますよ♪

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8.トマトとマスカルポーネのペンネ

出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、ランチに食べたくなるメニューです♪

トマトのさっぱりした酸味と、マスカルポーネの濃厚さがベストマッチ!

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9.春のロールサンド3種

出典:www.recipe-blog.jp

マスカルポーネを加えた、ロールサンドです。
サンドイッチもいいですが、見た目にも可愛いロールサンドは、大人数でランチをする時などに喜ばれます♡

これからの季節であれば、お花見にいかがですか?

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10.たくあんとネギのマスカルポーネ和え

出典:www.recipe-blog.jp

「たくあんにマスカルポーネ?」と驚かれた方もいるでしょう。実は、とっても合うんです♪

作り方は、材料を全て和えるだけなので簡単です。箸休めやお酒のおつまみにも、美味しいですよ。

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いかがでしたか?
使い道があまりない?と思われがちなマスカルポーネも、こんなにたくさん活用できるんですよ♪

ぜひ、お試ししてみてくださいね♡

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