時間がなくても!サっと作れる簡単サヤインゲンおつまみ4選

グルメ・レシピ

きゅっとした食感が美味しいサヤインゲン。さっと火を通すだけで食べられるので、時間がない時にとっても便利な食材です♪
サヤインゲンを使って簡単に作れるおすすめのおつまみレシピを4つご紹介いたします。

サヤインゲンの簡単おつまみレシピ①サヤインゲンのガーリック炒め

出典:cookpad.com

にんにくのみじん切りがたっぷり入ったスタミナおつまみ料理です。

サヤインゲンのきゅっとした食感と、香ばしいにんにくのみじん切りが相性抜群!とうがらしのピリッとした辛さがアクセントになって、ぱくぱく食べられる一品です。

ビールのおつまみにぴったりで、お箸がとまりません。さっと炒めるだけで出来るので、忙しいママにも大助かりのお手軽レシピ、お弁当にもいかがですか?

[材料] 2人分
・サヤインゲン 14本
・にんにく   3かけ
・赤唐辛子   1/2本
・油      大さじ1
・塩      小さじ1/3

[作り方]
1 サヤインゲンは斜め3等分に、にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は小口切りにする
2 フライパンに油、にんにく、サヤインゲンを入れて弱火で3~4分炒める
3 にんにくがカリッとしたら、塩、赤唐辛子を加えて、さっと混ぜ合わせたら出来上がり

☆弱火でにんにくの香りをしっかり出すことがポイントです。

サヤインゲンの簡単おつまみレシピ②サヤインゲンと油揚げのさっと煮

出典:cookpad.com

サヤインゲンと油揚げを使って、短時間煮るだけでできるおつまみレシピ。

油揚げとサヤインゲンがいい味を出しながら煮汁を吸って、さっと煮るだけでもじゅわっと味のしみこんだ美味しい煮物ができます。煮込み時間が短くてすむのはママにとって嬉しいですね。

ごはんのおかずや、晩酌のあてにぴったり♪ほっとする家庭の味で、サヤインゲンがたっぷり食べられるレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♡

[材料] 4人分
・サヤインゲン 100g
・油揚げ    1枚
・だし汁    1/2カップ
・しょうゆ   大さじ1
・砂糖     大さじ1

[作り方]
1 サヤインゲンは3~4cmの長さに手で折る
2 油揚げはザルにのせ熱湯をかけ、湯をきったら縦半分に切って、横3mm幅に切る
3 鍋にサヤインゲンと油揚げを入れ、だし汁、しょうゆ、砂糖を加え3~4分煮て、しばらく味をしみ込ませたら出来上がり

☆時間をおくとさらに味がしみこみます。

サヤインゲンの簡単おつまみレシピ③サヤインゲンのツナサラダ

サヤインゲンとツナを使って、黒こしょうをぴりっと利かせた大人のサラダ。しゃきしゃきのサヤインゲンが美味しく味わえる一品です。

よく冷えたビールのお供にも、お弁当のおかずにもぴったりなサラダ。彩りもきれいで食卓に映えますね。サヤインゲンをさっとゆでて、ツナと和えるだけなのでとっても簡単♪

茹で過ぎずにシャキッとした食感を残すことがポイントです。サヤインゲンを美味しく味わいましょう♡

[材料] 2人分
・サヤインゲン   20本
・ツナ缶      1缶
・マヨネーズ    適量
・ブラックペッパー 適量
・味の素      少々

[作り方]
1 いんげん豆は端を切り落とし、食べやすい大きさにカットする
2 ツナ缶のオイルをきっておく
3 いんげん豆を2~3分塩茹でし、水気をきる
4 いんげん豆とツナを、マヨネーズとブラックペッパーで和える
5 味の素を加え、味を整えたら出来上がり

☆サヤインゲンは茹ですぎず、しゃきっと仕上げるのがポイントです。

サヤインゲンの簡単おつまみレシピ④サヤインゲンの生姜にんにく醤油和え

サヤインゲンのシャキシャキ感を活かした、美味しい薬味醤油和えのレシピです。

すりおろしにんにくが入って、いつもの醤油和えがパワーアップ!暑い日にもぱくぱく食べられる、栄養満点のうれしいおつまみです。

お酒のあてにもさっと作れて便利♡サヤインゲンは硬めにゆでて、食感を楽しみましょう。

お肉料理の付けあわせにも活躍しそう。茹でて調味料を和えるだけで簡単に出来上がります。

[材料] 2~3人分
・サヤインゲン      100~120g 
★すりおろし生姜   小さじ1/2
★すりおろしにんにく 小さじ1/3
★しょうゆ      大さじ1
★砂糖        ひとつまみ

[作り方]
1 サヤインゲンは硬い筋を取り除き、食べやすい大きさに切ってさっと茹でる
2 ボールに★の材料を入れ、混ぜる
3 水気をきったいんげんを温かいうちに和え、5分ほど味を馴染ませたら出来上がり

☆生にんにくを使うので、匂いが少し強いです。

いかがでしたか?お酒と一緒にシャキシャキしたサヤインゲンのおつまみが食べられたら最高ですよね♡
是非いろんなレシピを試してみてくださいね♪