一度で二度美味しい♪肉じゃがの絶品リメイクレシピ4つ♡

一度で二度美味しい♪肉じゃがの絶品リメイクレシピ4つ♡

家庭料理の定番おかず「肉じゃが」。ほくほくのじゃがいもとたっぷりとお出汁が染み込んだお肉と野菜は、いつ食べても心がホッとする家庭の味です。
そんな肉じゃがも、余ったときにはほんの少しのアレンジを加えてリメイクすると更に美味しく頂けることをご存知ですか?
1度で2度美味しい♪肉じゃがの絶品リメイクレシピをご紹介します^^

肉じゃがの絶品リメイクレシピ①カレー

肉じゃがの定番リメイク料理はなんといってもカレー♡具材も一緒なので手間をかけることなく、コクがあるカレーに大変身します。

作り方はとっても簡単。余った肉じゃがにお水を足し、弱火でのばしながらカレールウを加えます。カレールウを使わない場合は、カレー粉とケチャップ・ウスターソース・蜂蜜や豆乳などを加えてお好みの味に整えてください^^

仕上げにガラムマサラを使うとより本格的なカレーが出来上がりますよ♪

肉じゃがの絶品リメイクレシピ②餃子

recipe.rakuten.co.jp

続いてのリメイクレシピは肉じゃが餃子です。

余った肉じゃがの具材を小さく潰し、餃子の皮にのせて包んで焼くだけ♪タレ要らずで美味しい餃子が出来上がるので、お子様のいるホームパーティーでもお洋服が汚れる心配もありません^^

包むときにピザ用チーズをのせて焼くと、とろりとチーズの餃子がで出来上がるのでこちらもオススメですよ♡

肉じゃがの絶品リメイクレシピ③ポテトサラダ

続いてご紹介するのは、リメイクした方が美味しい?!との声もあがるほどの絶品ポテトサラダです。肉じゃがは具材に出汁が染み込んでいるので、サラダにするとよりその旨味が引き立ちます。

こちらも作り方はとっても簡単。余った肉じゃがを小さく潰し、刻んだキュウリとゆで卵を加えてマヨネーズで和えるだけ。

たったこれだけなのに、まるでデパ地下のポテトサラダのようなコク旨に仕上がります♪

肉じゃがの絶品リメイクレシピ④オムレツ

cookpad.com

肉じゃがの絶品リメイクレシピ、最後にご紹介するのはオムレツです。

熱したフライパンに溶き卵を注ぎ、普通のオムレツを作る要領で表面を固めていきます。中心より少し上に余った肉じゃがを置き、手前から卵で包み込む様に巻いたら出来上がり。ケチャップでも美味しく頂けますが、和風のあんかけにして食べるのもオススメ♡

具材がたっぷり入ったオムレツはこれだけでお腹も心も満足するので、忙しい朝のお手軽メニューとして是非活用してみてください♪
いかがでしたでしょうか?
家庭料理の定番「肉じゃが」の簡単リメイクレシピをご紹介しました。
せっかく美味しく作った肉じゃが。腐らせてしまう前に是非リメイクして、二度美味しく楽しんでくださいね^^

肉じゃが リメイク レシピ 簡単 アレンジ カレー 餃子 ポテトサラダ オムレツ

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この記事を書いた人

平林玲美

料理研究家・フードアナリストの平林玲美です。
食の親善大使 食のなでしこ 2014年度グランプリ♡…

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