主婦必見♡ひと手間で高級食材にする裏技4つ<Part2>

グルメ・レシピ

毎日の定番レシピを、簡単ひと手間で高級料理にする裏技、PART2のご紹介です。

◆関連記事
『主婦必見♡ひと手間で高級食材にする裏技4つ』
http://4yuuu.com/articles/view/414559

エビフライ♡

引用:kanasoku.info

安い冷凍のエビを高級エビフライの味に変身させる裏技です♡
2つのある物を使って、とっても簡単に高級エビフライの味にヾ(◍'౪`◍)ノ゙

そのある物とは、、、
《塩+重曹》

作り方は、水500ccに対して、塩大さじ1杯+重曹大さじ2杯を溶かし、その中に冷凍エビを入れて、解凍するまで置いておき、あとは普通通りに料理すれば完成です。

ハンバーグ♡

安いひき肉を高級ハンバーグの味に変身させる裏技です♡

ある物を使って、とっても簡単に高級ハンバーグの味にヾ(◍'౪`◍)ノ゙

そのある物とは、、、
《お麩》!

作り方は
お麩(おふ)を細かく砕いて、パン粉と同じように牛乳を染み込ませるだけです♡
(パン粉の代わりにお麩を使います)

あとは普通のハンバーグのレシピ・作り方で作れば完成です。

トンカツ♡

安い豚肉をイベリコ豚で作ったトンカツの味に変身させる裏技です♡

ある物を使って、とっても簡単に高級トンカツの味にヾ(◍'౪`◍)ノ゙

そのある物とは、、、
《おろし生姜》

作り方は、おろし生姜を小さじ1/2豚肉の表面にまんべんなく塗り、15分ほど置き、水で軽く洗い流してから、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。

あとはいつも通り、塩コショウで下味をし、小麦粉・溶き卵・パン粉をまぶし揚げるだけで完成です。

ブリ♡

引用:item.rakuten.co.jp

安い養殖のブリを高級な天然ブリの味に変身させる裏技です♡

2つのある物を使って、とっても簡単に高級天然ブリの味にヾ(◍'౪`◍)ノ゙

そのある物とは、、、
《日本酒+こんにゃく》

作り方は、ブリの切り身を日本酒に5分ほと浸し漬け洗いしておきます。

次にこんにゃくを短冊切りにして、煮汁の入った鍋に1枚ずつ重ならないように敷き詰めていきます♡

タレが煮立ったら下ごしらえしたブリをこんにゃくの上に置き、一緒に煮るだけで完成ですヾ(◍'౪`◍)ノ゙

裏技レシピPART②いかがでしたでしょうか?
PART①に引き続き、どれも簡単な方法ばかりです♡
ぜひチャレンジしてみて下さい♡