夏は特に要注意!“キッチンの菌”を効果的に除菌する方法とは?

夏は特に要注意!“キッチンの菌”を効果的に除菌する方法とは?

温度も湿度も高い夏は、菌が繁殖しやすいシーズンです。

お家の中でも特にキッチンでは、まな板や台ふきんなど、菌が繁殖しやすいので要注意!

そこで今回は、効果的に除菌を行う方法や、おすすめのアイテムをご紹介します。

“水拭きだけ”はNG!夏のキッチンに潜む雑菌の危険性とは?

家族で食卓を囲んだ後や洗い物をした後に、水拭きをして綺麗にしたつもりになってしまっていませんか?

実は水洗いをした台ふきんの雑菌は、12時間後には約900~8,000倍にも増殖すると言われています。

水を使ったり、生ごみが出たりするキッチンは、台ふきんに限らず、雑菌が増えやすい場所。

ただ雑菌が繁殖しやすいというだけでなく、その雑菌の中には、食中毒の原因と言われているサルモネラ菌や黄色ブドウ球菌などが含まれている可能性もあるのです。

食の中心であるキッチンでは、菌を増やさない対策をとることが大切です。

夏は要注意!キッチンで菌が潜んでいる場所とは

前述の通り、水洗いをしたふきんは雑菌が増殖しやすいもの。

普段から注意が必要ですが、湿度の高い夏の間は、なおさら気を付けておくことが大切です。

今回は、キッチンの中でも菌が潜んでいる可能性の高い場所をご紹介します。

・水洗いした台ふきん
・食卓
・まな板
・食器
・スポンジ
・排水溝

他にも、挙げればきりがないのですが、上記の6か所は特に注意をしておきたい箇所です。

ひと手間かけることがミソ!菌を増やさない方法とは

キッチンの菌が潜んでいる場所は、意識してひと手間かけることにより、雑菌の増殖を最小限に抑えることが可能です。

◆台ふきん

ただ水洗いするだけでは、雑菌の増殖を防ぐことはできません。お湯を沸かしたお鍋に10~15分ほど入れて、煮沸消毒をするのがオススメです。

◆スポンジ・台ふきん

スポンジや台ふきんに雑菌が増殖する理由の一つとして、乾ききっていないことが挙げられます。

これを防ぐためには、シンクの周りなどに置いておくのはやめ、吊るしてしっかりと乾かすことを心掛けましょう。

◆まな板・台ふきん

「毎回綺麗に洗剤を使って洗っているから大丈夫」などと油断せず、定期的に漂白剤を使用して、しっかりと除菌をすることが大切です。

◆まな板・包丁

基本的ではありますが、まな板や包丁は、お肉やお魚、野菜で使い分けるのがオススメ。これを心掛けるだけでも、雑菌の増殖を抑えることができますよ。

手軽に除菌♪便利グッズを使った方法がオススメ!

手間をかけて除菌をすることももちろん大切ですが、もっと手軽にキッチン周りの除菌を行うには、便利グッズを活用するのがオススメです。

例えば、台ふきんを除菌する際には、しっかりと乾かした後に、高濃度アルコール除菌剤を裏表にスプレーするだけで、かなりの効果を得ることができます。

他にも包丁や電子レンジなどには、水分を除去し、使用前と使用後に除菌スプレーを吹きかけるのがオススメです♪

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排水溝に注ぐだけで、パイプを清潔に保つことができる優秀アイテムです。

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キッチンペーパーに押し当てて拭くだけの簡単アイテム♪

食品にも使える原料を使用しているので、食卓にも安心して使えるのが嬉しいですよね。

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天然成分由来の安全な除菌スプレー。まな板や包丁の除菌を手軽に行うことができます。

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「水ぶきをしていれば安心♪」と思っていた方は要注意!

ご紹介した点に注意し、夏こそキッチンの除菌を徹底しましょう♪

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この記事を書いた人

秋間 恵璃

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