外苑前の「Viet Banh Mi Court AOYAMA」でベトナムサンドイッチを♡

グルメ・レシピ

ヘルシーでボリュームたっぷりのサンドイッチ、Viet Banh Mi Court AOYAMA(ビエット バイン ミー コート アオヤマ)をご存知ですか?
ベトナムのファストフードである「バインミー」は、ハーブの香りと沢山の野菜で、爽やかに頂けるサンドイッチ♡
そんなバインミーを、こだわりぬいた食材でつくったお店が、外苑前に新しくOPENしたんです♪

平林玲美
平林玲美
2015.10.21

「Viet Banh Mi Court AOYAMA」とは?

出典:instagrammernews.com

「Viet Banh Mi Court AOYAMA(ビエット バイン ミー コート アオヤマ)」とは、外苑前に新しくOPENした、ベトナムサンドイッチ専門店♡

駅から徒歩1分とアクセスも良く、ヘルシーでボリューミーなサンドイッチを頂けると、OPEN早々話題になっているのです。

このお店、実は神楽坂のフランス料理店「ボン・グゥ神楽坂」のオーナーシェフがプロデュースしたお店☆ベトナムサンドにフレンチを融合した、斬新で食べ応えのあるメニューが、多数取り揃えられています♪

Viet Banh Mi Court AOYAMAのバインミーとは?

Viet Banh Mi Court AOYAMA(ビエット バイン ミー コート アオヤマ)の店名でもある「バインミー」とは、ベトナムのサンドイッチのこと。

フランスパンにパテと野菜やお肉、ハーブなどを挟み、魚醤をかけて出来るベトナムのファストフードです☆

かつてフランス植民地下だったベトナムは、フランス文化の影響を強く受けているために、フランスパンを使ったこのバインミーサンドが出来上がったとのこと♪

柔らかめのバケットに、パクチー等のハーブと魚醤や、スイートチリソースなどで味をつけ、お肉やお魚を挟むので、比較的あっさりで爽やかです。食べ応えがありながらもヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメのサンドイッチなのです!

Viet Banh Mi Court AOYAMAのメニューとは?

Viet Banh Mi Court AOYAMA(ビエット バイン ミー コート アオヤマ)では、毎月「シェフズ スペシャル」という、月代わりのスペシャルメニューを提供しています。

これは、フランス料理店のオーナーシェフならではのフレンチのエッセンスを加えた、スペシャルメニュー☆期間限定ともあって、一番人気だそうです。

また、「レバーパテ&ハム」、「グリルチキン&トマト」などの定番メニューもラインナップ。他にもレモングラスやパクチーを使ったベトナムサンドイッチならではのメニューや、お肉を使わない野菜のみのヘルシーサンドイッチも♡

価格は単品で、670円とお手頃なので、ランチや小腹が空いたときの軽食にもオススメです♪

Viet Banh Mi Court AOYAMAのこだわりぬいたバインミーサンド♡

出典:tabelog.com

Viet Banh Mi Court AOYAMA(ビエット バイン ミー コート アオヤマ)で作られる、ベトナムサンドイッチは、素材にもこだわりぬいています♪

通常のバインミーは、マーガリンを使用することが多いのですが、こちらではマーガリンは一切不使用!素材も国産のものを選んだり、バケットは麻布十番の人気パン屋「モンタボー」のものを使用するなど、細部にまで美味しさの秘訣がつまっています。

コーヒーや紅茶も、銀座「凛」というカフェの焙煎ものを使っているそうです。こだわりぬいたバインミーサンド☆是非一度食べてみてくださいね!

◆Viet Banh Mi Court AOYAMA(ビエット バイン ミー コート アオヤマ)
住所: 東京都港区北青山2-12-12 sugarビル1F
電話番号:03-6438-9666
営業時間:11~19時

いかがでしたでしょうか?
外苑前にOPENしたベトナムサンドイッチ店「Viet Banh Mi Court AOYAMA(ビエット バイン ミー コート アオヤマ)」をご紹介しました♪
ハーブの香りが食欲をそそる、ヘルシーでボリューミーなサンドイッチ♡是非一度ご賞味くださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。