定番メニューもチンするだけ!簡単楽々♪電子レンジレシピ4つ

グルメ・レシピ

忙しいママの強い味方・電子レンジ♡暑い夏の日や時間がない日のお料理はレンジを上手に使ったメニューで簡単美味しく仕上げたいもの♪
普通に作るよりもヘルシーで失敗なし!いつもの定番メニューをレンジで仕上げる簡単レンジレシピをご紹介します^^

簡単楽々♪電子レンジレシピ①茄子のさっぱりポン酢和え♡

レンジにかけるだけの簡単レシピ、最初のオススメは茄子のさっぱりポン酢和えです。油を吸いやすい茄子はレンジにかけるとヘルシーに仕上がるので一石二鳥ですよ♪

[材料]
茄子     1本
大根おろし  適量
●ポン酢   大さじ3
●ごま油   大さじ1
●すりおろし生姜 小さじ1
七味     お好み

[作り方]
1.茄子はスライスして水にさらしアクをぬく
2.耐熱皿に並べて600wのレンジで5分加熱し柔らかくする
3.大根おろしを添えて●をまわしかけ、お好みで七味をかける

豚肉や水菜をプラスすると立派なメインおかずにもなります♡

簡単楽々♪電子レンジレシピ②鮭のホイル焼き♡

こちらは材料を切ったらあとはレンジにお任せのホイル焼きレシピ。とっても簡単なのに手の込んだお料理に見えるので、忙しい日のメインに最適です♪

[材料]
鮭     2尾
タマネギ  1/2個
しめじ   1/2パック
人参     1/4本
ピーマン  1個 
バター   10g
醤油    小さじ1
塩こしょう 適量

[作り方]
1.アルミホイルにスライスしたタマネギを敷き、塩こしょうで下味をつけた鮭をのせる
2.ほぐしたしめじ、千切りにした人参とピーマンを1の上に盛りつける
3.醤油をかけてバターを乗せたらアルミで包み、600wのレンジで5分加熱して完成

仕上げにレモンを添えるのも彩りがUPしてオススメです^^

簡単楽々♪電子レンジレシピ③麻婆豆腐♡

暑い季節に食べたくなるのが辛いもの。1年中人気の麻婆豆腐も夏は更に登場回数が増えますよね^^そんな麻婆豆腐もレンジで簡単に作る事ができます。

[材料]
木綿豆腐   1丁
豚挽き肉   100g
ねぎ      1本
●すりおろし生姜  小さじ1
●しょうゆ  大さじ2
●酒・甜麺醤   大さじ1
●鶏ガラスープの素 小さじ1
●片栗粉  小さじ2
●水 1/2カップ
ごま油  適量

[作り方]
1.豆腐を一口大にカットし、耐熱皿に入れて600wのレンジで2.3分加熱し水気を切る
2.みじん切りにしたネギと豚挽肉、●をボウルに入れてよく混ぜたらラップをして600wで5分加熱
3.2に1を加えて混ぜ、更に3分加熱する

風味付けにごま油を垂らして仕上げたら完成です♡

簡単楽々♪電子レンジレシピ④茶碗蒸し♡

食卓にあるだけでちょっぴり料理上手に思われる茶碗蒸し。蒸し器がなかったり、いつも水が入ってしまって苦手という方でもレンジを使えば簡単に失敗なく作る事ができます♪

[材料] 2個分
卵     1個
●お湯   300cc
●だしの素 小さじ1
●めんつゆ 小さじ2
●塩 小さじ1/3
鶏肉・海老・椎茸・ネギetc お好み

[作り方]
1.ボウルに卵を割り、白身を切る様にしっかり混ぜたら●を加えてよく混ぜる
2.器にお好みの具材を入れ、1を流し込んだらふんわりとラップをする
3.500wのレンジで2分×2回加熱しする

固まってない場合は様子を見ながら15秒ずつ再加熱してください^^

いかがでしたでしょうか?忙しい日でも簡単に出来る電子レンジレシピをご紹介しました^^
いつもの定番メニューがレンジで作れれば手間も減って嬉しいですよね。
どれもとっても簡単で美味しくし上がるので、是非一度作ってみてください♪