ブリオッシュ+ジェラート♡今話題の「ブリジェラ」を徹底解明!

グルメ・レシピ

2015年5月清澄白河にオープンしたブリジェラ(Brigela)。
8月30日には、2号店となるお台場デックストウキョウビーチ店がオープンします♡
ブリオッシュにジェラートをサンドした今話題のブリジェラからますます目が離せません♡

ブリオッシュ コン ジェラートとは?

出典:prtimes.jp

ブリジェラとはイタリアのシチリア島のスイーツ、ブリオッシュ コン ジェラート。
牛乳とたっぷりのバターと卵でつくった温かいふんわりブリオッシュに、冷たいジェラートをはさんだ、なんとも贅沢な一品です♡

あのマリーアントワネットが飢えた群集に「パンが食べられないのならお菓子を食べればいいのに」と言った“お菓子”とは、このブリオッシュの事を指してるというのですから、ブリオッシュの歴史は相当古いですよね!

ブリジェラ(Brigela)のジェラートの秘密♡

出典:banq.jp

ブリジェラのジェラートは、無添加!
さらにイタリアの老舗ジェラート店で修行したジェラート職人が毎日手作りしており、ジェラート製造機は本場イタリアから輸入しているというこだわりぶり♡

ジェラートは定番10種類と日替わり6種類のあわせて16種類があり、日替わりフレーバーは毎朝農家から届く季節の果物をふんだんに使ったものです。季節ごとにブリジェラを楽しむことができますよ♡

ブリジェラ(Brigela)のブリオッシュの秘密♡

ブリジェラ(Brigela)で食べることができるふわふわブリオッシュは、なんとクロワッサンドーナツで有名な「アンジェリーク東京」との共同開発だそうです♡

たっぷりのバターと牛乳が使用されており、ふわふわで風味豊かなブリオッシュですが、意外と低カロリー!ブリジェラはカロリーが気になる女性にもオススメなスイーツです。

ブリジェラの美味しい食べ方♡

出典:unotarou.com

温かいブリオッシュに冷たいジェラートがサンドされたブリジェラを美味しくいただくコツ!

①まずはスプーンでジェラートを♡
②つぎにブリオッシュの頭をちぎってブリオッシュをもぐもぐ♡
③ちぎったブリオッシュをジェラートをディップしてもぐもぐ♡
④ジェラートが少し溶けてブリオッシュに染みこんだところを最後にもぐもぐ♡

◆ブリジェラ (Brigela)
住所:東京都江東区三好2-1-6
電話:03-5809-8436
営業時間:10:30~19:30

いかがでしたか?♡
今話題のブリジェラの魅力は伝わりましたか?
清澄白河では大人気のブルーボトルコーヒーもありますから、コーヒーと合わせていただくのもありですね♡
皆さんも是非ご賞味ください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。