SNSで話題!型不要でハードル低めなフライパンケーキの簡単レシピ

グルメ・レシピ

お菓子作りは、普段あまりされない方にはなかなかハードルの高いもの。準備や手間を考えると、つい面倒に感じますよね。
そんな中、型もオーブンも使わない「フライパンケーキ」が簡単で美味しいとSNSで話題に♡
今回は、気軽に作れるフライパンケーキのレシピをご紹介します♪

平林玲美
平林玲美
2015.12.01

簡単&手軽な「フライパンケーキ」♡

「フライパンケーキ」とは、フライパン一つで作れる簡単なケーキのこと。

オーブンを使わずに焼き上げられるので、手軽に作る事ができ、さらには型も要らないので普段お菓子づくりをしない方でも、気軽にケーキを焼くことができるんです♪

そのあまりの手軽さに、twitterやInstagramでもフライパンケーキが大人気♡
混ぜて焼いて、お皿に移すだけの簡単レシピが話題になっています。

フライパンケーキの簡単レシピ①りんごのキャラメリゼケーキ

出典:cookpad.com

まずは、フライパンだからこそ美味しく出来るキャラメルケーキ♡
りんごの焼き色をつけながら生地を流し込むので、お好みの焼き加減に調節できるのがフライパンケーキの魅力です。

ボウルに卵(1個)と牛乳(大さじ5)を加えて泡立て、ホットケーキミックス(100g)を入れてよく混ぜておきます。
下準備をしたら、フライパンにバター(20g)を熱し、砂糖(大さじ5)を加えて、カラメル色になるまで煮詰めます。そしてスライスしたりんご(1個)を並べて5~10分、お好みの焼き色になるまで焼きましょう♪

あとは最初に作った生地を流し込み、蓋をして弱火で10分。中まで火が通ったら、お皿をのせてひっくり返して完成です!

フライパンケーキの簡単レシピ②ふわふわ豆腐パンケーキ

続いては、休日の朝ご飯にも最適なパンケーキ♡
こちらは、お豆腐を使ってふっくらヘルシーに仕上げるので、フライパンのまま食卓に出してもオシャレです♪

まずは絹ごし豆腐(1丁)を軽く水切りし、泡立て器で混ぜてから、卵(1個)と牛乳(50cc)を加えてよく混ぜます。
そこにホットケーキミックス(1袋)を加えてさっくり混ぜたら、生地を3等分にしましょう♪

あとは1枚ずつフライパンで焼き上げ、お好みでバターやはちみつ、メープルシロップをかけて完成です!

フライパンケーキの簡単レシピ③ケークサレ

出典:recipe.rakuten.co.jp

最後は、お食事系ケーキのケークサレ♪
こちらは、ほんのり塩気が美味しく、パーティーのおもてなしの前菜や、持ち寄り品などにも最適なレシピです。

まずは、お好みの野菜(タマネギやパプリカ、ほうれん草など)と、ベーコンを適当な大きさにカットし、バターで炒めて塩こしょうで味付け。
次に、ボウルにホットケーキミックス1袋と卵(2個)、牛乳(大さじ4)、オリーブオイル(大さじ2)を入れてよく混ぜ、さらに炒めた野菜とベーコン、粉チーズを少々加えてよく混ぜます。

あとはフライパンに生地を流し込み、弱火で蓋をして10分。更に裏返して10分焼いて完成♡
甘くないケークサレは、男性にも喜ばれますよ♪

いかがでしたか?
混ぜて焼くだけのフライパンケーキ、簡単レシピを3つご紹介しました♡
フライパンで焼くのなら、お菓子作りも気軽にできます!ぜひ参考にして作ってみてくださいね。

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