コラーゲンたっぷり♡手羽元の煮込み
濃い目の味付けでもサッパリと食べられるだけでなく、お酢の効果でお肉も柔らかくなり、一石二鳥なこちらのレシピ。
コクのでるバルサミコ酢、健康にも良いと人気の黒酢など、お酢の種類を変えることで、風味や酢の強さなども変わってきます。
しっかりと味の染み込んだ煮卵を一緒に作ることができるのも嬉しいですね♡
他にも、大根などを一緒に煮込んでも美味しいですよ。
コラーゲンたっぷり♡炊飯器で炊き込みご飯
こちらは、炊飯器1つでできるジャンバラヤ風の炊き込みご飯のレシピです。
骨付きのまま炊き込むので、手羽元の栄養や骨の旨みを、余すところなくご飯に吸わせることができてお肉もホロホロ♡
シンプルに塩ベースや醤油ベースで炊き込んでも、美味しくできあがりますよ。
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コラーゲンたっぷり♡夏野菜たっぷりカレー
トマト・オクラ・ピーマン・コーン・茄子などの夏野菜とも相性抜群なカレー。
骨付きのまま手羽元を煮込めば、ルーの美味しさも格段にUPします♪
スープカレーにしても良し！ゴロゴロ野菜は食べごたえもあり、食べ盛りの男の子キッズも大満足な1品に仕上がります。
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コラーゲンたっぷり♡おつまみキムチ煮
ピリ辛が美味しいキムチ煮は、ご主人のおつまみにもピッタリ！
手羽先料理を作るときに、数本残して作ってみるのも良いですね。
キャベツのほかに、もやしなどのキムチと相性の良い野菜なら、何でも合いますよ♪
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コラーゲンたっぷり♡手羽先から揚げの甘酢漬け
アジの南蛮漬けのような手羽先から揚げの甘酢漬けは、夏でもサッパリと揚げ物をいただけるレシピです♪
素揚げした野菜と一緒に漬けこむので、冷めても美味しくなります。作り置きやお弁当にもぴったりですね！
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コラーゲンたっぷり♡トマト煮込み
たっぷりの野菜と一緒に煮込んで作る、美味しいトマト煮込みのレシピです。サッパリしたトマトの酸味は、夏に嬉しいですね。
ラタトゥイユのようにちょっと辛みを効かせたり、たくさん作って、残ったソースはパスタやピザトーストのソースにしても美味しいですよ♪
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コラーゲンたっぷり♡サムゲタン風鍋
コラーゲンがたっぷり摂れるお鍋として人気のサムゲタンを、手羽元を使ってお手軽に再現しているのが、こちらのレシピです。
食物繊維たっぷりのゴボウや、体を温めるショウガなどを入れることで、冷房による夏の冷え症にも嬉しい効果が期待できます。
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いかがでしたでしょうか？コラーゲンたっぷりな《手羽元》のレシピをご紹介しました。夏のお肌ケアに役立てていただけると嬉しいです。
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