ヘルシーでほくほく美味しい♡「フライド大根」が話題!

グルメ・レシピ

「フライドポテトではなく、フライド大根?」

フライドポテトよりもヘルシーで、おかずにも、おもてなし料理にもぴったりな「フライド大根」が美味しいと話題です♡

基本のレシピ&アレンジレシピをご紹介します。

ポテトよりも低カロリー♡

フライドポテトならぬ、「フライド大根」。その名の通り、大根を揚げるだけなのですが、美味しいと話題です。

大根に下味をつけてフライにします。揚げたてはサクサクでカリカリ、中はホクホクで大根の旨みがジュワーっと広がります。

フライド大根のいいところは、おいしいだけではありません。

生でも食べられる大根なので、揚げる時間も短く、ポテトよりも低カロリーなんです♡

基本のレシピはこちら♪

出典:www.recipe-blog.jp

サクサクほくほく、それでいて、大根っぽいあっさりした味が引き立つ「フライド大根」。

不思議なことに、冷めて放置しても食感は変わらないそうです♪

フライド大根 基本のレシピ

アレンジレシピ① 青海苔「フライド大根」

出典:www.recipe-blog.jp

下味をつけずに、片栗粉をつけてカリッと揚げ、仕上げに「塩・粉チーズ・青のり」をまぶすシンプルな作り方♪

揚げ油も少なめで良いので、油の処理も楽ですし、短時間で完成!

ビールが進みそうですね♡

青海苔「フライド大根」のレシピ

アレンジレシピ② オニオンリングみたいな「フライド大根」

出典:www.recipe-blog.jp

スティック状にしないで、オニオンリング風にアレンジするだけでも変化が楽しめます♡

冷めてもジューシーとのことなので、お弁当に入れても喜ばれそう!

オニオンリングみたいな「フライド大根」のレシピ

アレンジレシピ③ カレー風味「大根フライ」

出典:www.recipe-blog.jp

こちらはなんと、「煮物」をアレンジしてカレー風味に仕上げた大根フライ。

下味がついた煮物をフライにするという賢い技。手軽に作れそうです!

カレー風味「大根フライ」のレシピ

アレンジレシピ④ 黒ゴマ「大根フライ」

出典:www.recipe-blog.jp

ゴマをたっぷりまぶすだけで、香ばしさが引き立ちます。

タレにごま油を入れたり、餡かけにしても良さそうです♡

黒ゴマ 「フライド大根」のレシピ

アレンジレシピ⑤煮汁がじゅわ~っ!豚肉巻き「大根フライ」

出典:www.recipe-blog.jp

豚肉も、一緒に巻くとボリューミー!

ジューシーな肉汁が大根と合わさって、さっぱりいただけそうです♪

煮汁がじゅわ~っ!豚肉巻き「大根フライ」のレシピ

いかがでしたか?

フライドポテト派の方にも、ぜひ一度挑戦してみていただきたいです♡

食感が良いので、大人も子供たちも喜ぶこと間違いなしですよ♪