大流行!いま話題の「ハイブリッドスイーツ」って?

グルメ・レシピ

最近は何でもハイブリッドにオールインワンと、いくつもの役割を一つのものにぎゅっと凝縮させたものがとにかく便利。
車(ハイブリッドカー)に2wayのお洋服、オールインワンの美容アイテムにヒールが取り外せる靴も登場!
一つの商品がいくつもの役割を果たしていくのが当然の時代になってきました。

「ハイブリッド」とは異種のものを組み合わせたもの、という意味ですが、2014年から続くスイーツ界のハイブリッドもどんどん進化しています♡
今回は2015年のスイーツ新情報をご紹介します。

元祖ハイブリッドドーナツが2015年日本上陸!♡

ハイブリッドドーナツの生まれは、ニューヨークのスイーツショップ「ドミニク・アンセル・ベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」のクロワッサンとドーナツが一つに融合された「クロナッツ」の発売がはじめと言われているそうです。

この人気が日本にも飛び火し、ハイブリッドスイーツのブームとなったのが皆様もご存じ、ミスタードーナツのクロワッサンドーナツ。
なんとこのクロワッサンドーナツは2014年4月の発売から約1年間で、シリーズ累計4100万個も売れているという人気っぷり!

ミスド大人気商品のインスピレーションの元となった「ドミニク・アンセル・ベーカリー」は、行列嫌いなニューヨーカーが長蛇の列を作ったというほどのお店ですが、なんとそんなスイーツショップがとうとう日本に初上陸します!

ショップは2015年6月20日、表参道にオープン予定。これは大人気店になる予感♡

◆ドミニクアンセルベーカリートウキョウ(DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO)
オープン:2015年6月20日(土)
住所:東京都渋谷区神宮前5-7-14
営業時間:未定
定休日:なし(予定)
TEL: 03‐3486‐1329

あのクリスピークリームでも2015年はハイブリッド♡

2015年注目のハイブリッドスイーツは他にもまだまだ!なんとあのクリスピークリームドーナツでも、とうとうハイブリッドスイーツを発売開始します♡

シュークリームとドーナツを融合させた「シューナッツ(Chounuts)」は、バニラビーンズをたっぷり使ったシュー生地を空気を含んだフワッと軽い味わいのドーナツにしたもの。横にスライスし2種類のクリームをサンドしてあります。軽いシュー生地をドーナツに活かすのが難しく、なんと商品完成までに3年もかかったとか?!

ワッフルとドーナツを融合させた「ワフナッツ(Waffnuts)」は、焼き上げたベルギーワッフルをさらに揚げてドーナツに。揚げることで外側がサクッとした食感がアップしているそうです。

「シューナッツ」はレモンチーズとダブルキャラメルクリームの2種。「ワフナッツ」はストロベリー、アーモンド、宇治抹茶の3種を展開。

どれも食べてみるまで想像のつかないスイーツたち。特に「ワフナッツ」は2015年6月10日~7月21日の約40日間限定の発売だそうです。見逃さないようにチェックしてみて♪

ハイブリッドがさらに進化?3つのコラボも♡

出典:www.value-press.com

これまでのハイブリッドスイーツは、ドーナツ×クロワッサンなど2つのスイーツの掛け合わせでした。

しかし2つで留まらないのが2015年のハイブリッドスイーツ♡

クロワッサンドーナツを販売するスイーツショップアンジェリークNYとあのキットカットがコラボして、「クロワッサンドーナツ×キットカット スモア」を発売中。

ノンフライのクロワッサンドーナツにカットしたキットカットとマシュマロを焼いてサンドした、甘党にはたまらない贅沢スイーツです。トップにはキットカットカラーのラズベリージュレがコーティングされ、真ん中にはキットカットがデコレーションされており、見た目からしてとっても新鮮!

ドーナツなのにクロワッサン。ドーナツなのにノンフライ。ドーナツなのにマシュマロとキットカットという不思議な魅力の詰まったスイーツです。

販売はアンジェリークNYの4店舗(東京駅一番街本店、橋本店、東陽町店、コルトンプラザ店)にて、なんと6月末までの期間限定品!急いで食べに出かけてください☆

ハイブリッドスイーツをハイブリッドに楽しめる場所♡

出典:indulgy.com

流行のハイブリッドスイーツですが、ミスドやクリスピーなど身近にあるスイーツ店だけではなく限定品だって試してみたい!そんな方にオススメなのがハイブリッドスイーツ店がぎゅぎゅっと詰まっている場所、東京駅構内です。

●Hana SYUMPOOの「かすてらフレンチトースト」6個入1404円(税込)
カステラをHana流にアレンジし、フレンチトースト風に仕上げた一品。なんと隠し味に醤油が使われているという、一度は食べてみたいスイーツ!

●R.L WAFFLE CAFEの「フレンチワッフル」648円(税込)
東京駅直結のカフェ「R.L WAFFLE CAFE」で食べられるワッフルなのにふんわりとしたフレンチトースト風の食感のハイブリッドスイーツ♡トッピングも様々。この他ドーナツサンドイッチやパンケーキサンドイッチなどもラインナップされ、電車の待ち時間にゆっくりハイブリッドスイーツを楽しめます♪

●ティラミス スペシャリテ シーキューブの「ティラミスロール」(1080円)
ロールケーキなのにティラミス!という豪華なこちらは手土産にもぴったり。軽くてもコクのあるマスカルポーネチーズを使用したティラミスクリームと、香り高いエスプレッソのスポンジでしっとり重みのある味わい。

この他にも東京駅では、注目の新商品やちょっとしたプレゼントにもなりそうなスイーツが常に沢山並んでいます!
郊外の方も利用しやすい東京駅。流行スイーツの発見には、駅構内の散策が楽しくてオススメです♡

いかがでしたか?今やとどまることを知らないスイーツ界!
食べてみないと分からない、どんな味なの?と気になるものばかりのハイブリッドスイーツ。
新しいモノ好き、甘いもの大好きな女性の方なら常に目が離せない情報ばかりです。
お子さんとお友達と、次のお休みにはちょこっとお出かけしてハイブリッドスイーツを試してみてはいかがでしょうか♪