ガーリックの活用レシピ4選♪自宅で簡単につくれるマイレシピ♡

ガーリックの活用レシピ4選♪自宅で簡単につくれるマイレシピ♡

ガーリックといえばスタミナ増進作用のある食べ物としても人気の食材ですよね♪
おうちご飯でもガーリックを加えて、家族の健康を維持したいところ♡
ご自宅で簡単につくれるガーリックを活用したおすすめレシピをご紹介します!

ガーリック活用レシピ①簡単ガーリックトースト

ガーリックトースト

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ガーリックトーストはイタリアンのお店で定番の一品!
作り方さえマスターすればご自宅でも簡単に美味しいガーリックトーストが作れます。
お客様のおもてなしにもぴったりのガーリック活用レシピをご紹介します♪

【材料】4人分
スライスバゲット 12枚
オリーブオイル 大さじ3杯
バター 20グラム
塩 ふたつまみ
ガーリック(すりおろしたもの) 1かけ

【作り方】
1.バゲット以外の調味量を全て混ぜ合わせておきます。
2.バゲットの片面に1を塗り、グリルで表面に焼き色がつくまで焼いたら完成です!

とっても簡単なガーリックトースト!
朝ごはんにも食べたい一品ですね。調理時間も短く材料もおうちにあるもので手軽に作れるのが魅力です。

ガーリック活用レシピ②ガーリック風味の洋風お味噌汁

ガーリック風味の洋風お味噌汁

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和食としてのイメージが強いお味噌汁ですが、ガーリックを使って洋風にアレンジすることもできるんです♪パスタなどにも相性がよくあっさりとした飲み口が良くあいます。
ガーリックを活用したお味噌汁レシピをご紹介します!

【材料】4人分
マッシュルーム(スライスにする) 大4個
クレソン(ざく切り) 2把
オリーブオイル 適量
だし汁 4カップ
味噌 小さじ4杯
ガーリック(すりおろしたもの) 少々

【作り方】
1.鍋にオリーブオイルを熱し、マッシュルーム・クレソンを軽く炒めておきます。
2.だし汁を鍋に注ぎ、ひと煮立ちした所で味噌とガーリックを溶き入れて火をとめたら完成!

とっても簡単に作れる洋風お味噌汁!季節の変わり目の風邪予防にもおすすめの一品です。ぜひお試しください♪

ガーリック活用レシピ③保存して使えるガーリックオイル

ガーリックオイル

ガーリックオイルはパスタやカルパッチョなど様々なお料理に使える便利なアイテム♪
香り豊かなガーリックオイルをご自宅でも簡単に作ることができるガーリック活用レシピをご紹介します!
お料理の幅を広げてくれるガーリックオイルをぜひお試し下さい♪

【材料】1瓶分
にんにく 1玉
オリーブオイル 適量

【作り方】
保存用の密閉できる瓶を熱湯で煮沸し、水分が残らないように拭いておきます。
1.にんにく(芽を取り除いたもの)をみじん切りにし、2/3をたっぷりのオリーブオイルでゆっくり加熱していきます。
2.茶色く色がついたら火を止め、残りの1/3を入れかき混ぜます。冷まして瓶に入れ、オリーブオイルを注いだら完成!

完成後、数日後にオイルにガーリックの香りがうつり、美味しくなりますよ♪1ヶ月ほど保存できるので色々なお料理に使ってみましょう。
好みでレモンやローズマリーを入れるのもおすすめです♪

ガーリック活用レシピ④炊飯器で簡単♪ガーリック風味の煮豚

ガーリック風味の煮豚

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炊飯器を使って簡単に作れるガーリック活用レシピです♪
お箸でほろりと柔らかく仕上がる煮豚がお子様も大好きなメニューになってくれそうです♪煮玉子を加えれば彩も豪華さもアップ!
料理上手のママとして褒められちゃうこと間違いありません。

【材料】2~3人分
にんにく 1/2玉
○生姜(スライスしたもの) 2片
○しょうゆ 150ml
○酒 100ml
○きび砂糖 大さじ2杯
○みりん 25ml
○長ねぎ(青い所) 1本
✩塩・砂糖 少々
卵 5個

【作り方】
1.豚バラ肉を適当な大きさに切り、✩を塗って10分ほど加熱する
2.1と○の材料を炊飯器に入れスイッチを入れます。炊飯終了後、保温にして1~2時間程おいておきます。
3.煮汁を鍋にうつし半熟に茹でておいた卵を1時間以上漬け込みます。

炊飯器にお任せできるので、材料を入れた後は他のおかずの調理にも取り掛かれます。
手間いらずの絶品簡単レシピ!定番メニューにぜひ加えてみてくださいね♪
簡単だけど美味しい!ガーリック活用レシピをご紹介しました♪
風邪予防としても積極的に取り入れたいガーリックレシピ♡
これから忙しくなる年末、スタミナをつけて冬を乗り越えましょう!

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ガーリック 活用 レシピ

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この記事を書いた人

渡辺みちる

子育て、お出かけ、ファッションと気になることを書いています。
好奇心旺盛ライターです。

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