おつまみからおもてなしまで♡シーン別「ホイル焼き」レシピ♪

グルメ・レシピ

手軽でスピーディーに美味しい料理に仕上げるホイル焼き♡
包んでしまえばホイル任せで焼き上げるだけなので、忙しい日の強い味方ですよね。
ホイル焼きは具材と調味料のアレンジ幅が広いのが魅力☆シーン別のオススメレシピをご紹介します^^

平林玲美
平林玲美
2015.08.07

シーン別「ホイル焼き」レシピ① 定番♡メインには鮭のホイル焼き♪

ホイル焼きといえば、一番に思い浮かぶのが鮭♪
野菜と一緒にホイルで包んで焼くだけで、立派なメイン料理になるので忙しい日の強い味方です^^

[材料]
生鮭 2切れ
しめじ 1/2パック
玉ネギ 1/2個(スライス)
レモン お好み(薄輪切り)
☆塩コショウ 少々
☆白ワイン 大さじ2
☆醤油 大さじ1
バター 10g

[作り方]
1.ホイルに鮭をおき、タマネギとしめじをのせる
2.☆を混ぜて全体に回しかけ、バターをのせてホイルを包む
3.フライパンでじっくり焼き、火が通ったら完成

仕上げにお好みでレモンをトッピングしてください♡

シーン別「ホイル焼き」レシピ② BBQにもオススメ♪きのこのチーズホイル焼き

きのこ類はチーズと合わせて、まったり頂くのがオススメ♪厚めに切ることで歯ごたえを残し、食べ応えのある一品に仕上げることがポイントです。

[材料]
エリンギ 2本(一口大)
しめじ 1/2本
しいたけ 3個
ピザ用チーズ ひとつかみ
麺つゆ 大さじ1
黒こしょう 的路湯

[作り方]
1.ホイルにキノコ類をのせ、麺つゆをかけてさっと混ぜる
2.ピザ用チーズをかけてホイルを包みフライパンで焼く
3.チーズがとけたら黒こしょうで仕上げて完成

お好みでバジルやパセリなどの香草をかけても美味しく頂けます♡

シーン別「ホイル焼き」レシピ③ お酒のおつまみにはイカのホイル焼きが◎

こちらは旦那さんのお酒のおつまみにオススメの一品♪
とっても簡単スピーディーに出来上がるので、是非一度試してみてください^^

[材料]
イカ 1杯(輪切り)
玉ねぎ 1/4個(スライス)
しめじ 1/2パック
味噌 大さじ2
みりん 大さじ1

[作り方]
1.ホイルにイカとタマネギ、しめじをのせる
2,味噌をみりんで溶き、1にまわしかけてホイルを包む
3.イカが柔らかくなるまで焼き、最後に残ったタレを絡めて完成

仕上げにごま油を少量たらすのもオススメです♡

シーン別「ホイル焼き」レシピ④ ホイル焼きがおもてなしの1品に♡

出典:cookpad.com

手軽なホイル焼きは具材を変えれば、おもてなしの1品にもなります♪
熱々出来立てをお出しして、大切な人を喜ばせましょう^^

[材料]
トマト(大) 1個
塩コショウ 少々
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ ひとつかみ
粉末パセリ 適量

[作り方]
1.ヘタをカットしたトマトの上にベーコンとチーズをのせ,ホイルで包む
2.弱火でじっくりと焼き、トマトが中まで火をとおしたら塩こしょうで味をつける
3.仕上げにパセリやバジルをかけて完成

ココットなどにうつし、熱々のトマトにチーズを絡めながら頂いてください♡

いかがでしたか?
手軽でスピーディーなホイル焼きのシーン別オススメレシピをご紹介しました♪
包んでしまえば、あとは焼き上げるだけ♡とっても簡単なので、是非一度作ってみてくださいね^^

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