残った節分豆の活用レシピ&アイデア①煎り大豆の炊き込みご飯
最初ご紹介するのは、「煎り大豆の炊き込みご飯」です。
煎り大豆、じゃこ、昆布など、噛めば噛むほど旨みを感じるヘルシーな具材がたっぷり♪
食感を楽しめるレンコンを入れるのも、おすすめです。
人参と、かいわれ大根の鮮やかさが、食欲をそそりますね！
おにぎりや、お弁当にもぴったりです♡
残った節分豆の活用レシピ&アイデア②具だくさん味噌汁
続いてご紹介するのは、「具だくさん味噌汁」です。
ニラと節分豆の香りで、いつもの味噌汁とはひと味違う一杯ができあがりますよ♪
ニラやエノキタケは、短めにカットすると、子どもも食べやすく仕上がります。
栄養もたっぷりなのが嬉しいですね。
残った節分豆の活用レシピ&アイデア③かき揚げに！
3つめにご紹介するのは、煎り大豆を使った「かき揚げ」です。
煎り大豆と、桜えびの香ばしさに、お箸が進みそう♪
コリコリとした食感に、子どもも楽しんで食べてくれることでしょう。
余った節分豆が、毎年楽しみになりそうなレシピです♡
残った節分豆の活用レシピ&アイデア④クランチチョコ風に！
最後にご紹介するのは、「クランチチョコ風」のアイデアレシピです。
大量に残ってしまった節分豆も、チョコが加われば、美味しいスイーツに変身！
豆は、皮ごとチョコで固めてOKなので、手間いらずなのも嬉しいところ。大人も子どももついつい手が出る食感に仕上がります。
最後に粉砂糖をかけるだけで、オシャレ度がアップします♡
残った節分豆の活用レシピとアイデアをご紹介しました。
節分豆が余るのが、思わず楽しみになりそうな料理ばかり。
毎年、余った節分豆の処理に困っている方は、ぜひ試してみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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