マニアが購入したお肉①アメリカ産冷凍ビーフ骨付きショートリブ
焼肉やBBQに欠かせない骨付きの牛肉。
アメリカ産で、1kg入りの大容量サイズです!
凍っているので、冷凍庫または氷水に浸して解凍。
そのあとタレに漬けて、一晩寝かせて下味をつけておきました。
骨付きですが薄いので、ホットプレートですぐに焼けますよ。
甘辛いタレがしみ込んだお肉は絶品で、白いご飯が止まらなくなる美味しさです♪
(動画視聴:05:03〜)
マニアが購入したお肉②オーストラリア産チルドラム肩ロース焼肉
オーストラリアから冷凍されずに届くラム肉。
906g入りのものを購入しました。
ラム独特のクセはありますが、鮮度がよいので臭みはほぼなし。
肉質がやわらかく、脂も美味しい肩ロースです。
使わない分はすぐ調理できるようにミールキットにして冷凍に。
串焼きにしても食べやすいですよ。
今回はほうれん草ラムカレーに調理。
カレールーにガラムマサラを加えると、簡単に本格的なスパイシーカレーがつくれます。
ラム肉の旨味がでて美味しかったです♪
(動画視聴:12:55〜)
マニアが購入したお肉③US プライムビーフ ミスジ
肩甲骨の裏側の希少部位、ミスジ肉。
ステーキをお腹いっぱい堪能できる2.57kgのビッグサイズです。
赤身は濃厚で脂には甘みがあり、肉質はが柔らかくて一度食べたら虜に……♪
好きな厚さや大きさにカットできるのがかたまり肉のいいところですね。
冷凍するときはオリーブオイルでコーティングすると、空気を遮断できるので美味しさをキープできますよ。
ミスジ肉のステーキは何度食べても美味しい!
噛むたびに口の中に肉の旨味が広がりました。
(動画視聴:21:43〜)
贅沢なひとときにも
コスパがよくてボリュームたっぷりのお肉は、ホームパーティーなどちょっぴり贅沢をしたいときにも大活躍!
動画では「カナダ産マツタケ」「ピュリティ プレミアム マヌカハニー」「フィグウォールナッツブレッド」など、買ってよかったおすすめ商品を30品ご紹介しています。ぜひ動画本編も視聴して、コストコでのお買い物に役立ててみてくださいね♪
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Writer:春
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