こりゃ大当たりだわ……。旦那が大絶賛した「さつまいも」の簡単レシピ

JAグループ公式の「群馬県「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯」JA前橋市女性組織協議会」のレシピ

材料

米　　　　　　2合
さつまいも　　150g
舞茸　　　　　150g
しめじ　　　　1/2株
しょう油　　　大さじ1
塩　　　　　　小さじ1/2

さつまいもと舞茸を使った、炊き込みご飯のレシピを発見！
味付けはしょう油と塩だけという手軽さもあり、さっそく作ってみました♪

しめじも加えて、さらに秋の味覚たっぷりに♡

どのような仕上がりになったのか、チェックしてみましょう。

作り方①

さつまいもは皮をむき、厚めのいちょう切りにします。

舞茸としめじは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐしてくださいね。

作り方②

炊飯器に研いだ米を入れ、①としょう油、塩を入れます。

作り方③

水を2合の目盛りまで入れたら、スイッチオン♪

炊きあがったら、さつまいもを崩さないように全体を混ぜて完成です♡

実食

ホクホクのさつまいもと舞茸の香りが最高♡

味付けはしょう油と塩のみですが、舞茸から旨味たっぷりのよい出汁が出ています♪

評価

JAグループ公式の「群馬県「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯」JA前橋市女性組織協議会」のレシピ
評価：★★★★★

さつまいもの甘味と風味豊かなきのこの香りが、秋を感じさせるたまらない一品です♡

簡単な味付けなのに美味しく炊けてビックリ！
出汁を取らなくていいのも楽で◎

みなさまもぜひ作ってみてくださいね。

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nori

美味しいものを食べることが大好き♡
料理好きが高じてオンラインフードクリエイターを取得し、SNSでおうちごはんや時短レシピなどを発信しています。
本職は薬剤師のため「食から健康を整える」ことを意識しつつも、面倒なことは続かない！と、早い！安い！ウマい！をモットーにしたおうちごはんやスイーツ作りを研究中。
食で毎日がよりhappyに過ごせるような情報をお届けできたらと思います♪

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