もう3日連続で食べてます……。覚えておきたい「ナス」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「なすとしし唐のしぎ煮」のレシピ

材料

ナス　　　　1/2個
しし唐　　　6個
ごま油　　　大さじ1/2
ほんだし　　少々
水　　　　　大さじ1強
味噌　　　　大さじ1と1/2
砂糖　　　　小さじ1
※分量は約1人前です

副菜のレシピを検索していたら発見♪
「なすとしし唐のしぎ煮」のレシピに挑戦してみました。

家にあった材料の関係でナスを減らした分、しし唐を増量して作っています。
また、だし汁はほんだしで代用です。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

ナスとしし唐は食べやすい大きさに切ります。
今回は、ナスの皮をむいてみました。

作り方②

フライパンでごま油を熱し、ナスとしし唐を炒めましょう。

作り方③

ほんだし・水・味噌・砂糖を加えて、味付けしたら完成です♪

実食

ごはんが止まらない美味しさに感動♡
ジューシーなナスに、甘辛な味噌がよく合います。

しし唐とも相性がいいですよ。

評価

JAグループ公式の「なすとしし唐のしぎ煮」のレシピ
評価：★★★★★

ナスとしし唐を甘味噌で味付けしたメニューです。
副菜用に作りましたが、メインになるほどごはんによく合うおかずでした♪

甘めが好きなら、砂糖を多めでも良いかもしれません。
一味をかけるとピリ辛で大人味になるかも！

ぜひみなさまも作ってみてくださいね♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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