節約中にぴったり♪「きのこ」のかさ増しおかず①えのきとしめじの簡単肉巻き
大人も子どもも大好きな肉巻きおかずは、簡単なのに特別感たっぷり♪
えのきやしめじなど、手に入りやすいきのこを具材にして巻けば簡単にかさ増しができ、ボリューム感もでて節約にも役立ちますよ。
味付けはめんつゆにおまかせ！パパっと作れるので忙しい日にも重宝します。
◆えのきとしめじの簡単肉巻き
節約中にぴったり♪「きのこ」のかさ増しおかず②きのこたっぷりしょうが焼き
豚こま肉ときのこで作る、手頃な食材だけを使った節約中にもおすすめのおかずです♡
お肉が少なくても、きのこでかさ増しすれば簡単にボリュームアップ！
しょうがの風味と甘辛い味付けが食欲をそそり、ごはんもモリモリ進みますよ。
◆１週間節約献立〜ストックおかずにもなる！きのこたっぷりしょうが焼き〜
節約中にぴったり♪「きのこ」のかさ増しおかず③厚揚げときのこのあんかけ
出典：oceans-nadia.com節約食材が集結！厚揚げとたっぷりのきのこをかさ増ししてあんかけにした、食べ応えのあるレシピです。
さっと炒めて味付けし、あとはとろみをつければあっという間に完成♪
手早く作れるのであと1品に困ったときにもぴったりです。
コクのある味付けでごはんとの相性も抜群。メインにも劣らぬおいしさに箸が止まりません。
◆厚揚げとキノコのあんかけ【ボリューム満点ヘルシー主菜】
他にもおすすめの「おかずレシピ」がたくさん！気になる方は、こちらをチェック！
節約中にぴったり♪「きのこ」のかさ増しおかず④青菜とマイタケのひき肉炒め
マイタケは風味と食感が良くかさ増しするにもぴったりなきのこです。
野菜とひき肉でパパっと炒めてピリ辛に仕上げれば、ごはんにはもちろんお酒にもよく合うおかずに♪
節約中なんて思わせないおいしさに、家族も喜んでくれること間違いなし！
高菜の代わりに小松菜やほうれん草など、おうちにあるものを使って手軽にいただきましょう。
◆青菜と舞茸のひき肉炒め
節約中にぴったり♪「きのこ」のかさ増しおかず⑤ポークステーキきのこクリームソース
最後にご紹介するのは、これで節約中なの！？と誰もが驚くレシピ♡
お安い豚こま肉をぎゅっとまとめてハンバーグのように成形すれば、超お手軽ポークステーキに大変身。
きのこでかさ増ししたクリームソースで煮絡めれば子どもウケも抜群です。
◆豚こまでお手軽♪ポークステーキのきのこクリームソース
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