え！そこから剥くの？意外に知らないデコポン(不知火)を簡単きれいに剥く方法

デコポンと不知火(しらぬい)の違い

デコポン

デコポンと不知火という、そっくりなのに名前の違うフルーツ。何が違うのか気になる方もいるかもしれませんね。デコポンと不知火は実は元々同じフルーツです。不知火は甘味の詰まった「清見オレンジ」と皮の剥きやすい「ポンカン」を交配して品種改良されたもの。熊本県・愛媛県・和歌山県・広島県・佐賀県の5県で、全国の生産量の8割を占めています。

デコポンは熊本県果実農業共同組合連合会が所有している登録商標で、不知火のなかでも糖度13度以上、酸度1度以下という基準を満たした上で、JAから出荷されるものだけが名乗ることを許されている名称です。つまり、確実に糖度の高いものを買いたいという方は「デコポン」を選ぶのがおすすめですが、不知火の中にもJAを通していないだけでデコポンと同じくらい甘いものはあるんですよ。

不知火の剥き方は？

デコポン2

甘いけれど剥きにくかった「清見」と剥きやすい「ポンカン」を掛け合わせたことで、「不知火」は濃厚で芳醇な甘味を持ちながら簡単に手で剥けます。剥き方は簡単！まずは出っ張っている部分に指を差し込みます。

デコポン3

そのまま持ち上げるように引っ張れば、力を入れなくても出っ張りがきれいに取れますよ。あとは普通のみかんと同じように剥いていけばOKです！

包丁なしで剥けて、薄皮ごと食べられる♪

デコポン6

手のひらよりも大きく皮も分厚めな不知火は、剥くときに包丁が必要なのかと思っていた方も多いはず。ですが、手で簡単に剥くことができます。薄皮ごと食べられるのも特徴で、余すところなく楽しめます♪オレンジよりもさらにジューシーで糖度も高く、旨みが凝縮された「不知火」。とても簡単に食べられるので、見かけたらぜひ手に取ってみてくださいね。

【裏ワザ】炊飯器で簡単にできる！普通のさつまいもをねっとり甘くする方法

おうちで焼きいもを作るときは、オーブンやトースターなどいろんな方法で作れますが、ねっとり感が物足りなかったり甘さが物足りなかったり、なかなか上手に作るのが難しいですよね。実は炊飯器で簡単に焼きいもができると聞き、さっそく試してみました！

【レンジでチンするだけ】じゃがいもの皮を簡単に＆きれいに剥く方法

ポテサラやコロッケ、付け合わせのおかずにと大活躍＆子どもウケも良いじゃがいも。もっと出番を増やしたいけど、皮を剥いて水にさらしたり、茹でてから熱々のじゃがいもに苦戦しながら皮を剥いたり……下ごしらえが面倒ですよね。“電子レンジで簡単に、それっぽいご飯”を日々模索しているはっちゃんのYouTube(ユーチューブ)チャンネル「レンチン食堂」から、目から鱗の超簡単なじゃがいもの皮むき方法をご紹介します。