大根の美味しさが身に染みる♡中華風の味付けが絶品&簡単おかずレシピ

グルメ・レシピ

ジューシーで美味しい「大根」ですが、いつもおでんや煮物などの和食ばかりになっていませんか?
たまには、目新しいおかずにチャレンジしたいと考えているママにおすすめしたいのが、大根を使った中華風のおかずレシピ。
作りやすく手間がかからないのに、クセになる美味しさが◎
おかず作りに悩んだ日は、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

「大根」で作る中華風のおかずレシピ①大根サラダ

さっぱり☆大根サラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

大根とにんじんを千切りにし、きゅうりを細切りにしたら、ごま油・醤油・酢・砂糖・ラー油と混ぜるだけ♪

あっという間に完成する中華風サラダは、彩鮮やかなので、食卓に並べるとおかずとして存在感を放つこと間違いなしです!

サラダは加熱をする工程がない分、時短で作れるのも魅力的ですよね。

◆さっぱり☆大根サラダ

レシピはこちら♪

「大根」で作る中華風のおかずレシピ②大根と水菜の中華スープ

大根と水菜の中華スープ出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏がらスープの素で味付けをした中華風スープは、具だくさんでおかずに最適♪

大根・水菜・カニカマを一緒に使っているので、食べ応えがあるだけでなく、彩も美しいですよね。

夕食時にたくさん作っておけば、翌日のママの一人ランチにも◎
いつ食べても美味しい、おすすめのレシピです。

◆大根と水菜の中華スープ

レシピはこちら♪

「大根」で作る中華風のおかずレシピ③白菜と大根の中華炒め

白菜と大根のトロッと中華炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

大根・白菜・にんじんなどの冷蔵庫に余っている野菜で作る中華風の炒め物は、片栗粉でとろみを付けていることが、美味しさの秘訣。

豚肉やキノコ類を入れても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね♪
トロっとした食感に仕上げたおかずは、寒い冬でも体が芯まで温まりますよ!

◆白菜と大根のトロッと中華炒め

レシピはこちら♪

「大根」で作る中華風のおかずレシピ④中華風豚ばら大根

中華風☆豚ばら大根出典:www.recipe-blog.jp

おかずの定番的存在の豚バラ大根ですが、味付けにオイスターソースを使うと、簡単に中華風の味付けに仕上がります。

ボリューム満点で食べ応えがあるので、食べ盛りの子どもでも大満足!
仕上げに小口切りネギを散らすことで、見た目も美しくなりますよ♪

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「大根」で作る中華風のおかずレシピ⑤大根と菜花の中華のスープ

優しい味わい♡大根と菜花の白い中華のスープ出典:www.recipe-blog.jp

とんこつの香りが、大根と菜花と相性抜群!

サッパリとしているのですがコクがあるスープは、おかずとして作っても、十分な存在感を放つ中華風の味付けが特徴です。

白いスープに浮かぶ大根と菜花が美しく、食欲をそそりますよね♪
おかずのメインにも脇役にもなる、覚えておくと重宝するレシピですよ。

レシピはこちら♪