厚揚げでボリュームUP♪肉巻きレシピの満足度が高い理由
コスパよく、食べ応え満点のおかずを作るには、お肉であれば比較的安価な鶏の胸肉や豚バラ肉を使ったり、お買い得な食材を使うのもポイントですが、かさ増し食材をプラスするのもおすすめ♪
今回は、厚揚げでボリューム感をアップさせた、大満足の肉巻きレシピをご紹介します。
レシピに必要な材料をチェック
＜材料＞
- 厚揚げ 1枚
- 豚バラ肉
- 焼き肉のたれ 大さじ1
- 塩こしょう
- 片栗粉
肉巻きのレシピに必要な材料はこれだけ。
シンプルな材料で、食べ応え抜群のおかずに変身します。
味付けには焼き肉のたれを使用するので、失敗しらずですよ♪
“厚揚げの肉巻き”の作り方をご紹介
1. 厚揚げを4等分にします。
レシピに使用する厚揚げは、もちもちとした食感を生み出す絹がおすすめです♪
2. 4等分にした厚揚げに、豚バラの薄切り肉を縦に一周、横に一周、計2枚をくるんと巻いていきます。
お肉を何周も巻いてしまうと火が通りにくくなってしまうので、1周でOKです。
巻いたお肉がはがれてこないように、つまようじをさしておいても◎
3. 塩こしょうをして、片栗粉をまぶしましょう。
4. 油を引いたフライパンで、お肉に火が通るまで、厚揚げの肉巻きをしっかりと焼いていきます。
5. 火が通ったら焼き肉のたれを回し入れ、全体に絡めて完成です♪
豚のバラ肉を使用することで低コストながら、厚揚げでボリューム感が出て、大満足の一品に！
焼き肉のたれがよく絡んで、ご飯が進みますよ♪
“厚揚げの肉巻き”は、少ない材料で簡単に作れて、高コスパのおすすめレシピ。
夕飯のおかずにぜひ作ってみてくださいね！
記事中でご紹介したお写真とレシピは、@zubora_meshi_さんから許可をいただき使用しております。ありがとうございます♡
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