夏のそうめんはこれで決まり♪絶品「つけだれ」レシピ!

グルメ・レシピ

夏の定番料理といえば「そうめん」♡
暑い日々には、さっぱりとツルツル頂けるそうめんばかりが食卓に登場しがちですよね。
そんな時にも、つけダレのバリエーションあれば大丈夫!
そうめんを飽きずに美味しく食べられる、オススメのつけだれレシピをご紹介します^^

平林玲美
平林玲美
2015.08.09

そうめんの絶品つけだれレシピ① さっぱりトマトと豚のつけそうめん☆

夏に食べたい野菜の一つであるトマトをたっぷりつかった、トマトと豚肉のつけダレ☆

大葉を加えることで更にさっぱり仕上がるので、夏にピッタリのレシピです^^

[材料]
豚バラ 100g
トマト 1個
大葉(千切り) 5枚
オリーブ油 小さじ1
めんつゆ 100cc
いりごま 適量

[作り方]
1.豚肉をオリーブオイルで炒め、一口サイズにカットしたトマトを加えて更に炒める
2.麺つゆを加えて馴染ませ、仕上げに大葉といりごまをトッピングする
3.茹でて冷水にとったそうめんをつけて頂く

そうめんの絶品つけだれレシピ② まろやか豆乳味噌そうめん☆

続いては、豆乳の優しいまろやかさが楽しめる豆乳味噌のつけだれレシピ♡

仕上げに、お酢やラー油を加えるとまた違った味わいが楽しめますよ^^

[材料]
☆味噌 小1
☆醤油 小1/2
☆顆粒だし 小1/2
☆砂糖 小1/3
豆乳 150㏄
鰹節やネギなど お好み

作り方は、☆の材料を良く混ぜて、豆乳でのばし鰹節やねぎなど薬味をトッピングするだけ☆温めても冷たくても美味しく頂けます♪

そうめんの絶品つけだれレシピ③ 納豆好きにたまらない温玉納豆そうめん☆

出典:www.recipe-blog.jp

納豆×温玉は何に合わせても相性抜群の万能コンビ♪

もちろんそうめんのつけだれとしても大活躍してくれます^^

[材料]
納豆 1パック
温泉たまご 1個
ネギ 適量
水で薄めためんつゆ 1カップ

材料全てを混ぜてつけだれにする他にも、温泉卵をそうめんにトッピングして麺に絡ませ、納豆と麺つゆを混ぜたタレにつけて食べるのもまろやかになってオススメです♡

そうめんの絶品つけだれレシピ④ 一瞬で出来るカレーつけそうめん☆

忙しい日に最適なレシピ「カレーつけそうめん」♡
レトルトカレーやカレー缶を温め、器に移して薬味をトッピングするだけの簡単つけだれです!

時間があるときにはカットした野菜やお肉をプラスして軽く煮込めば、栄養たっぷりのカレーつけそうめんの出来上がり☆もちろん、ご家庭のあまりカレーでもOKです。

豆乳を少量混ぜると、まろやかな味わいになるのでこちらもオススメです^^

いかがでしたか?
夏の定番「そうめん」を飽きずに食べる「つけだれレシピ」をご紹介しました^^
様々なバリエーションを用意して、美味しいそうめんを頂きましょう♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。