《パクチー女子》急増中♡レストランにもない簡単オリジナルレシピ集

グルメ・レシピ

最近よく耳にする「パクチー女子」という言葉。

その独特のアジアンで野生的な香りから、数年前までは苦手な方も多く、あまり一般的ではなかったはずが、今では女性を中心に注目され《パクチーパーティ》なども開かれているほど。

今回は、そんなパクチーを使ったアレンジレシピを厳選してご紹介します。

定番!パクチーのエスニックサラダ

出典:www.recipe-blog.jp

まずは、パクチーを使った料理の定番、「エスニックサラダ」のレシピから。

夏の暑い時にぴったりのこちらは、パクチーのアジアンで野生的な香りが、甘酸っぱい南国風味と一緒に口の中に広がります。

ナッツのカリカリ食感がアクセントになっていて、いつまでも食べ続けられてしまいそうです♡

《人参とパクチーのエスニックサラダ》 レシピはこちら

手軽すぎてやみつき♡パクチー冷奴

出典:www.recipe-blog.jp

夏の定番料理「冷奴」!

たくさんのパクチーをのせていているので、見た目も手軽さからもパクチー好きには外せない1品になりそうなレシピです。

さらにアボカドもトッピングしていますので、爽やかなだけではなく、クリーミーなコクも一緒に楽しめますよ♪

《タイ風・パクチー冷奴》 レシピはこちら

揚げ物もサッパリ!タコ唐揚げのレモンパクチーサラダ

出典:www.recipe-blog.jp

油っぽい唐揚げや揚げ物も、パクチーと一緒に食べれば、しつこさが半減!

こちらのレシピではレモンで和えているので、さらにさっぱり感が倍増。つい食べすぎてしまいそうですね。

《タコ唐揚げとパクチーのレモンサラダ》 レシピはこちら

オシャレなワンプレート♪パクチーオムレツ

出典:www.recipe-blog.jp

まるでカフェのようにオシャレなパクチーのワンプレート料理♡

パクチーの彩りで、オムレツがちょっとオシャレに変身しています。

パクチー好きなママ友との「おうちランチ」で、こんなパクチーメニューを出したら、会話が弾みそうですね♪

《パクチーオムレツのワンプレート》 レシピはこちら

レストランにもない☆パクチーパスタ

出典:www.recipe-blog.jp

レストランでも、あまり見たことのないパクチーのパスタ。

こちらのレシピでは、ジェノベーゼのバジルをパクチーに置き換えて作られているので、ソースもトッピングもパクチーだらけ!

おうちでしか食べることのできないパクチーメニューは、まさにパクチー好きにはたまらない一品です♡

《パクチーパスタ》 レシピはこちら

お酒だってパクチー♡

出典:www.recipe-blog.jp

Barなどでも見かける「パクチーのモヒート」が、おうちでも簡単に作れてしまうんです!

こちらのレシピでは、すっきりカクテル派におすすめなレモンやライムなどの柑橘系と合わせています。

甘めカクテル派の方には、パクチーと相性が良い南国の味、ココナッツラム酒×炭酸水×パイナップルなどと合わせるのがおすすめです。

《パクチーのモヒート》 レシピはこちら

これさえあれば♡万能パクチーソース

出典:www.recipe-blog.jp

お魚やお肉料理、また麺類や冷奴など、万能に使えるパクチーソース。

「家族がパクチーが苦手だから、パクチー料理は家では作れないの」という方も、このソースさえ作っておけば、普通の食事をいつでも簡単に《パクチー味》に変えることができちゃいますよ♡

《万能パクチーソース》 レシピはこちら

いかがでしたでしょうか?今年の夏は、おうちでも存分にパクチーを楽しんでくださいね♡