育ち盛りキッズママの味方!無水調理「ホットプレート鍋」レシピ

グルメ・レシピ

育ち盛りのお子さんがいる家庭では、季節を問わず鍋メニューはママの味方ですよね!野菜も肉もたっぷり摂れます。

最近話題になっているのが、簡単&美味しい「ホットプレート鍋」。おすすめのレシピをご紹介します♪

おしゃれでヘルシー♡ホットプレート鍋のメリット

ホットプレートで作る鍋のメリットは、無水蒸し調理が簡単にできることです。

水や油を使わないのでとってもヘルシー♡
具材をたっぷり盛って、野菜の水分だけで調理するため、浅いプレートでもOKです。

そして、重い土鍋より洗い物がラクなのも、ママにはうれしいポイント。見た目がおしゃれなので、ホームパーティーにもおすすめですよ♪

無水調理ができる!「ホットプレート鍋」のレシピ①豚キムチの蒸し鍋

出典:www.recipe-blog.jp

こちらは、緑と赤が食欲をそそる、豚キムチの蒸し鍋レシピです♪

材料を切って並べ、めんつゆを加えるだけでOK!

たくさん具材をのせて、フタでギュッと押し付けると、旨味がギュッとつまった美味しい鍋ができあがります♡

残りが少なくなったら、うどんを加え、焼きうどんにするのもおすすめです。

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無水調理ができる!「ホットプレート鍋」のレシピ②イタリアン鍋

出典:www.recipe-blog.jp

トマトベースの鍋が食べたい方におすすめのレシピが、こちらのイタリアン鍋です♪

スープは、オリーブオイルにニンニクのみじん切りを入れて炒め、トマト缶、コンソメ、トマト缶一杯分の水を入れたもの。

塩コショウで味付けし、具材を入れて蒸せば完成です。ワインと一緒にいただいても美味しそうですね♡

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無水調理ができる!「ホットプレート鍋」のレシピ③ホルモン海鮮ちりとり鍋

出典:www.recipe-blog.jp

ちりとり鍋とは、韓国の方たちが日本のすき焼きを参考に生み出した、ホルモンと山盛り野菜の鍋です。

ちりとりのような四角い鍋を使うことから、ちりとり鍋と呼ばれるようになったそう。そんなちりとり鍋も、ホットプレートで簡単に作ることができますよ♪

もやし3袋、ニラも3把使った山盛り野菜から出る水分だけで、美味しいスープになります。

肉や海鮮は味付けが必要ですが、味付けホルモンなどを利用すると簡単ですよ!

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無水調理ができる!「ホットプレート鍋」のレシピ④豚しゃぶの蒸し鍋風

出典:www.recipe-blog.jp

さっぱりとおいしいだし汁で作る、豚しゃぶの蒸し鍋風レシピです。

具材をのせたら、だし汁を入れて蒸せばできあがり♪

蒸すことで野菜の味とだし汁の旨味が広がって、絶品ですよ♡

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無水調理ができる!「ホットプレート鍋」のレシピ⑤モツ鍋も作れる♪

出典:www.recipe-blog.jp

大人気のモツ鍋もホットプレートで作ることができるんです!

ごま油とニンニクでもつを炒め、野菜と調味料を加えて蒸します。途中でニラをのせれば、できあがり♪

〆は、うどんや中華麺がおすすめですよ。ぜひ、試してみてくださいね。

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ホットプレートなら、焼きの下処理もできるので、料理の幅が広がります。

土鍋だと、ガスコンロの手間もあり、ホットプレートなら簡単に準備ができておすすめですよ♪
ぜひ、試してみてくださいね。