南国気分に!マンゴーを使ったスイーツレシピ4つ

グルメ・レシピ

暑い夏。夏休みは南国に行きたい、マンゴーが食べた〜い♪という方へ。
コンビニで手に入る冷凍マンゴーを使った手作りスイーツで南国気分を味わっちゃいましょう♡

冷凍マンゴー&ゼラチンを使ったスイーツレシピ

出典:snapdish.co

マンゴープリンを作りましょう♪
爽やかな見た目が夏にぴったりの簡単なレシピです。夏になると作りたくなるマンゴープリンですよ♡

小さなお子様から大人まで、美味しくいただける簡単マンゴースイーツです。

◆材料(2人分)
冷凍マンゴー  400g
牛乳or豆乳   100ml
砂糖      大さじ1
ゼラチンパウダー 5g
水       大さじ2
コアントロー  小さじ1/2

◆作り方
①ゼラチンは分量の水でふやかします
②冷凍マンゴーは形がなくなるまでミキサーにかけます
③鍋に牛乳or豆乳と砂糖を入れ、加熱しながら溶かします
④沸騰直前に火を止め①のゼラチンを入れて溶かします
⑤④にコアントローを入れて混ぜます
⑥⑤を容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます

プリンの中や上にマンゴーの角切りをのせると見た目も味もGOOD!

冷凍マンゴー&バームクーヘンを使ったスイーツレシピ

出典:snapdish.co

マンゴーパフェを作りましょう!

お仕事が忙しい…育児が忙しい…時間がなくてもデザートは食べたいですよね。大好きなマンゴーを使って、お家でマンゴーパフェが簡単に作れちゃいますよ♪

美味しくてお子様がびっくり♡リピート間違いなしの超簡単レシピです。

◆材料(1人分)
冷凍マンゴー  1/2袋
バームクーヘン  2切れ
カルピスソフト  大さじ3

◆作り方
①バームクーヘンをカットします。縦半分、横半分にしてさらに4つに切り16等分にします
②カップの底にカットしたバームクーヘンを敷き詰めます
③カルピスソフトをお皿に入れ、電子レンジ500wで20秒かけて溶かします
④③を余熱があるうちにスプーンで混ぜながら、少しとろみがあるくらいにしておきます
⑤冷凍マンゴーは5分ほど解凍しておき、2のバームクーヘンの上に重ねます
⑥④をその上にかけて、②⑤を繰り返し最後に④をかけます

時間が経つとカルピスソフトが固まってしまいますので、出来上がったらすぐに食べてくださいね。

冷凍マンゴー&寒天を使ったスイーツレシピ

出典:snapdish.co

マンゴースムージーを作りましょう。さわやかな寒天デザートです。いくつでも食べられちゃうぐらい美味しいんですよ♪

夏バテで朝ごはんが入らない…そんなときに、ちゃちゃっとフードプロセッサーで作っちゃいましょう♡

マンゴーパワーで元気いっぱいに過ごしましょう!

◆材料(1人分)
冷凍マンゴー  150g
水       100cc
粉寒天     小さじ1/2
砂糖      大さじ1/2
レモン汁    小さじ1

◆作り方
①鍋に水・粉寒天・砂糖を入れ、混ぜながら1~2分加熱して火を止めます
②①にレモン汁を入れ、ボウルに移します
③②の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、固まったらフォークで崩します
④冷凍マンゴーはフードプロセッサーでシャーベット状にします
⑤器に③を入れ、その上から④のマンゴーを注ぎます

レモン汁は火を止めてから入れてくださいね。

冷凍マンゴー&卵白を使ったスイーツレシピ

出典:snapdish.co

材料は3つだけ!クリーミー&ヘルシーなマンゴーのアイスクリームレシピです。暑い夏にアイスクリームは食べたいけれど、太りたくはないですよね。そんな方におすすめのマンゴースイーツです♡

美味しくヘルシーなアイスクリームなので、物足りないということもありませんし、カロリーも気にしなくて大丈夫です♪

◆材料(1人分)
冷凍マンゴー   200g
卵白       1つ
アガベシロップ  大さじ1

◆作り方
①材料をすべてフードプロセッサーに入れます
②なめらかになるまで、少しずつフードプロセッサーを動かします

お好きな甘さによってアガベシロップの量を調節してくださいね。

冷凍マンゴーを使ったスイーツレシピをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?
簡単に手に入る冷凍マンゴーで美味しいスイーツをお家で楽しんでくださいね♪