かぼちゃを使った手軽に簡単♪おすすめ美味しいおつまみレシピ4選

グルメ・レシピ

かぼちゃの料理といえば、かぼちゃの煮物しか思いつかない…という方におすすめ♡手軽でおつまみにもぱぱっと出せちゃうお料理がありますよ♪
簡単に作れる美味しいおつまみレシピを4つご紹介いたします。

簡単オススメ♪おつまみレシピ①かぼちゃのおかかまみれ

引用:www.recipe-blog.jp

バターガーリックと醤油の香ばしい匂いがたまらない、かぼちゃの甘さをひきたてた屋台系レシピです。

かぼちゃは柔らかくなるまでレンジで加熱するので、炒めるのも簡単!おかかまみれになったかぼちゃが、なんとも食欲をそそります。

美味しくてお手軽なので、おつまみにぴったりな一品♡

調理中の香りから食べたくてたまらなくなる、バターガーリックの魔法を使ったかぼちゃレシピを是非ご堪能ください。

[材料] 2人分
・かぼちゃ 400~500g
・バター  10g
・サラダ油 小さじ1
・にんにく 1~2かけ
・ねぎ   2~3本
・おかか  小袋1パック
・しょうゆ 大さじ1

[作り方]
1 種を取り除いたかぼちゃを3cm角に切り、竹串がすーっと刺さるくらいまでレンジで加熱する
2 フライパンにバターとサラダ油を入れ、薄くスライスしたにんにくを入れ、香りを出す
3 かぼちゃを加えて全体に油をまわす
4 小口切りにしたねぎと、おかかを入れて絡める
5 しょうゆを鍋肌からそっと入れて、すぐ火をとめて全体に絡めて出来上がり

☆ちりめんじゃこを追加で入れても美味しく出来ます。

簡単オススメ♪おつまみレシピ②焼きかぼベーコン

引用:www.recipe-blog.jp

材料はかぼちゃとベーコンの二つだけ。レンジで少し硬めにチンしたかぼちゃとベーコンをじっくり炒め、マジックソルトでシンプルに味付けしたおつまみレシピです。

ほくほくのかぼちゃとベーコンの旨みがマッチして幸せな美味しさ♡彩りもいいのでお弁当にも最適です。

かぼちゃが余ってしまったら是非お試しを!少量からでも美味しく作れて、短時間で仕上がるので忙しいママに嬉しい一品ですよ♪

[材料] 2人分
・かぼちゃ    小1/4~1/2個
・厚切りベーコン 150g
・マジックソルト 3~5振り

[作り方]
1 かぼちゃを1口サイズの薄切りにして、レンジで串がささるくらいまで加熱する
2 厚切りベーコンは細切りにカットしておく
3 フライパンに油を少量入れ、かぼちゃに焼き色がつくまで両面焼いて、一旦皿に取り出す
4 同じフライパンにベーコンを入れ、焼き色がついたらかぼちゃを戻す
5 マジックソルトを入れて混ぜたら出来上がり

☆ベーコンの塩分に合わせて、塩加減を調整してください。

簡単オススメ♪おつまみレシピ③かぼちゃの種とワタの簡単揚げ

引用:www.recipe-blog.jp

普段捨ててしまいがちな、かぼちゃの種とワタを使ったおつまみレシピ。材料を混ぜて、低温でじっくり揚げるだけの簡単ステップで作れちゃいますよ♪

おつまみやおやつ、夕食のおかずにもぴったり!種とワタを丸ごと使えて、かぼちゃを無駄なく消費できるので、節約にもつながります。

岩塩でシンプルに食べるのが美味しくておすすめです♡

[材料] 2人分
・かぼちゃの種とわた 1/4個分
・片栗粉       大さじ2
・マヨネーズ     大さじ1
・塩         小さじ1/4
・揚げ用油       適量

[作り方]
1 かぼちゃの種とわたをビニール袋に入れて、肉たたきでたたく
2 かぼちゃの種とわた、片栗粉、マヨネーズ、塩をボウルに入れて混ぜる
3 揚げ用油の温度が低いうちにタネを丸めて入れ、低温でじっくりと揚げる
4 カラっと揚がったら岩塩を添えて出来上がり

☆種が固いので、肉たたきで最初によくたたいてください。

簡単オススメ♪おつまみレシピ④かぼちゃのガーリック焼き

引用:www.recipe-blog.jp

香ばしく焼きあげたかぼちゃと、カリカリのあらびきガーリックが美味しい副菜レシピ。シンプルにかぼちゃだけで作れて、副菜やお弁当、おつまみにもぴったりな一品です♪

かぼちゃが苦手な方も、あらびきガーリックのスパイシーな味付けでパクパク食べられそう。ステーキなどの付け合せなどにもどうぞ♡余り野菜を追加して一緒に作っても美味しそうですね。

煮物より気軽に作れる、お手軽かぼちゃレシピです。

[材料] 2人分
・かぼちゃ      1/8個
・オリーブオイル   大さじ1~
・あらびきガーリック 適量
・塩         ふたつまみ

[作り方]
1 種、ワタを取り除いたかぼちゃを厚さ1cmのくし型に切る
2 平たいフライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらかぼちゃを並べる
3 かぼちゃに焼き色がつくまで両面焼く
4 火が通ったらあらびきガーリックと塩をふる
5 ガーリックがきつね色になったら出来上がり

☆焼き目がつくまでこんがり焼くのがポイントです。

いかがでしたか?かぼちゃの煮物は苦手という子供も香ばしく焼きあげたり味付けを変えれば、案外ぱくぱく食べてくれるかも…?
簡単なのに美味しいかぼちゃのおつまみレシピ、試してみてくださいね♪