簡単レシピ①梅きゅうり
うちの主人はきゅうり大好きなので、夏になるとよく登場する一品♪
きゅうりは適当な大きさに切り、包丁の背で潰します。乱切りでもオッケー！
塩を振って揉み込み、少しおきます。
その間に梅干しの種を取りだし、軽く包丁で叩いて潰しておきます。
きゅうりの水気をきり、梅とあえたら完成♪
お好みでおかか、ごま、しそなどを加えるのもオススメです(*^^*)
梅干しの塩気と酸味が程よくきゅうりとからみ、きゅうり何本でもペロリと食べれちゃいます♪
簡単レシピその②キャベツと塩昆布のサラダ
こちらは定番の居酒屋メニューですよね(*^^*)
めちゃめちゃ簡単なのに、どんどんお箸が進みます♪
キャベツがたっぷり食べれるので、食物繊維もたっぷり♡
本当に簡単レシピです。
キャベツは洗って適当な大きさにちぎり、塩を振ってもみこみます。
しばらくたったら水気をきり、塩昆布とからめてごまをふったら完成♪
キャベツに塩をふっておくことでキャベツから余計な水分が出るので水っぽくならないのと、しんなりして塩昆布と合わせやすく、そして食べやすくなります♪
一手間ですが、ぐっとおいしくなりますよ(*^^*)
簡単レシピその③キムチ冷奴
これもレシピと言えないほどの簡単メニュー！！
お酒のつまみにもぴったりですよね♪
キムチは発酵食品なので体にも嬉しい一品♡
お豆腐の上にキムチを乗せ、その上から海苔とごま油をかけて完成♡
ごま油をかけることで味がひきたつのでオススメです(*^^*)
また、少し時間に余裕があるときはこの上に納豆や半熟卵をかけるのもおいしいですよ♪
簡単レシピその④クリームチーズのおかかあえ
これもとっても簡単なのに絶品レシピ♡
クリームチーズを角切りにして、おかかとお醤油であえたら完成♪
トマトやキュウリなどをいれてもとってもあいますし、ネギが好きな方は刻んだ万能ネギをたっぷりいれると大人な味わいに♡
七味をかけるのもオススメです♪
女子会などのホームパーティでは、これにアボカドを追加するのがオススメ！
リッツなどのクラッカーを添えれば立派な一品になりますよ♪
うちは主人も私もビール好きなので、妊娠前はよくおつまみばかりを並べていました。笑
その時に定番だったレシピ達です♪
どれも本当に簡単なレシピばかり。あと一品、という時に作ってみてください♡
野菜もたっぷりなので、からだ思いのレシピですよ♪
そしてアレンジができるレシピばかりなので、ぜひご家庭の定番の味を見つけてみてください♪
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